Buscar
Mostrando ítems 1-1 de 1
Aumento de la vida útil de concentrados proteicos lácteos (Caseínas) líquidos
(2019)
Trabajo Fin de Grado/Gradu Amaierako Lana,
Los concentrados proteicos lácteos se caracterizan por sus propiedades funcionales y por
su
valor nutritivo.
Es por esto que, en los últimos años, la industria alimentaria ha aumentado la ...