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Simulación de daños por helada en las primeras fases de crecimiento de la patata

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Date

2011

Authors

Arguiñano Olza, Íñigo

Publisher

Acceso abierto / Sarbide irekia
Trabajo Fin de Máster / Master Amaierako Lana

Project identifier

Abstract

La helada es un fenómeno meteorológico que regularmente se produce a lo largo del ciclo biológico de la planta de patata. Este descenso de la temperatura, generalmente nocturna, provoca la muerte de diversos tejidos celulares, con el consecuente descenso productivo de la planta. En éste Trabajo Fin de Carrera la simulación se realiza mediante el cultivo de patata en macetas individuales, en el Campo de Prácticas de la ETSIA de la Universidad Pública de Navarra. Se realizan simulaciones de heladas por medio de dos ensayos. Uno de los ensayos consiste en la simulación de heladas introduciendo las plantas en cámaras frigoríficas. El segundo ensayo también tiene como objetivo la simulación de heladas pero esta vez, mediante defoliación con tijeras de las plantas de patata. La variedad de patata utilizada será la variedad Agria, utilizada generalmente para patatas fritas debido a sus propiedades culinarias. El objetivo de este Trabajo Fin de Carrera es tratar de observar si existe relación alguna entre los tratamientos de helada y defoliación. Además de ver, cómo afectan dichos tratamientos a la producción total y comercial de patata en función del estado fenológico de las plantas.

Description

Keywords

Patatas, Daños por heladas, Defoliación

Department

Producción Agraria / Nekazaritza Ekoizpena

Faculty/School

Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos / Nekazaritza Ingeniarien Goi Mailako Eskola Teknikoa

Degree

Ingeniería Agronómica, Nekazaritza Ingeniaritza

Doctorate program

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