Estudio comparativo de dos métodos de metilación para ácidos grasos procedentes de muestras de carne y de diferentes depósitos lipídicos de raza pirenaica
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Fecha
2008Autor
Barcina Bravo, Sergio
Director
Sarriés Martínez, María Victoria
Beriain Apesteguía, María José
Versión
Acceso restringido / Sarbide murriztuainfo:eu-repo/semantics/restrictedAccess
Tipo
Proyecto Fin de Carrera / Ikasketen Amaierako Proiektuainfo:eu-repo/semantics/masterThesis
Titulación
Ingeniería Técnica Agrícola /
Nekazaritza Ingeniaritza Teknikoa