Publication: Planta de elaboración de "Champiñón y Setas de La Rioja" en conserva y fresco
Consultable a partir de
Date
Authors
Director
Publisher
Project identifier
Abstract
El objeto del presente proyecto consistirá en la elaboración de conservas y productos frescos obtenidos a partir de setas y champiñones cultivados bajo el certificado de Marca de Garantía riojana “Champiñón y Setas de La Rioja”, los cuales son procesados y envasados mediante equipos y maquinaria más adecuada para, posteriormente, ser distribuido y comercializado. El proyecto que va a realizarse comprende todas las fases del proceso productivo así como las instalaciones, la maquinaria y las infraestructuras adecuadas para llevar a cabo la elaboración de los productos siempre cumpliendo la normativa vigente y obteniendo un beneficio económico de dicha actividad industrial.
Description
Keywords
Department
Faculty/School
Degree
Doctorate program
item.page.cita
item.page.rights
Los documentos de Academica-e están protegidos por derechos de autor con todos los derechos reservados, a no ser que se indique lo contrario.