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Determinantes socioeconómicos y emocionales en el consumo de nuevos alimentos. Un estudio piloto
(Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario, 2016)
info:eu-repo/semantics/article,
A pesar de los esfuerzos realizados por las empresas, el índice de fracaso de los nuevos productos es muy elevado, debido fundamentalmente a una falta de entendimiento del consumidor. De ahí que el éxito
de un nuevo ...