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Consumo alimentario y salud: hábitos alimentarios del comensal extradoméstico Español
(Universidad de Alicante, 2021)
Artículo / Artikulua,
La creciente importancia de la alimentación fuera del hogar es un hecho constatado y un rasgo característico de la modernidad. La literatura especializada asocia el consumo extradoméstico de alimentos a un perfil específico ...