Listar Tesis doctorales DABA - ABES Doktoretza tesiak por autor "Poveda Arias, Jorge"
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Investigación de glucosinolatos presentes en crucíferas (Brassica) y su potencial aplicación industrial en la obtención de nuevos biocidas
El presente trabajo se basa en la obtención de extractos bioactivos de brócoli (Brassica oleracea var. italica) con capacidad de inhibición de patógenos en campo, a partir de residuos de cultivo. Además, ya que el proyecto ...