Implantación, seguimiento y mejora de un sistema de control para el cambio automático de programas en una empresa de vegetales de IV Gama
Fecha
2021Director
Versión
Acceso embargado 5 años / 5 urteko bahitura
Tipo
Trabajo Fin de Grado/Gradu Amaierako Lana
Impacto
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nodoi-noplumx
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Resumen
El objetivo de este trabajo es la mejora del proceso productivo en la zona de embolsado
mediante la implementación de un sistema de control para el cambio automático de
programas en una industria de IV gama. Este objetivo se basa en la creación de una base
de datos con todos los ajustes que se van a cargar en cada una de las máquinas del
embolsado y en su implantación. Se estudiará el proceso ...
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El objetivo de este trabajo es la mejora del proceso productivo en la zona de embolsado
mediante la implementación de un sistema de control para el cambio automático de
programas en una industria de IV gama. Este objetivo se basa en la creación de una base
de datos con todos los ajustes que se van a cargar en cada una de las máquinas del
embolsado y en su implantación. Se estudiará el proceso productivo y la limitación que
tiene la maquinaria del embolsado en la carga automática de programas para conseguir
un proceso productivo bajo los más altos estándares de calidad.
La metodología que se ha seguido se basa en el uso de diferentes técnicas del sistema
Lean Manufacturing. La creación del sistema de control para el cambio automático de
programas se llevará a cabo con una recogida de datos y una creación de los programas
en la maquinaria de embolsado. El sistema de control para el cambio automático de
programas irá acompañado de varias herramientas para su control y manipulación, así
como de una formación a los operarios.
La implantación del cambio automático de programas supone un nuevo proceso
productivo con el que se evitarán errores o, al menos, se presentarán muy evidentes
para su corrección. Se implantará en los puestos de trabajo tras un taller 5S buscando la
máxima ergonomía en el puesto de trabajo, consiguiendo así facilitar la labor diaria de
los operarios y obtener un proceso productivo a prueba de fallos [--]
The aim of this degree thesis is the improvement of the production process in the
bagging area in a fresh-cut industry by the implementation of a control system for the
automatic change of programs. This objective is based on the creation of a database
with all the settings to be loaded in each of the machines of the bagging area and its
implementation. The production process and the limitati ...
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The aim of this degree thesis is the improvement of the production process in the
bagging area in a fresh-cut industry by the implementation of a control system for the
automatic change of programs. This objective is based on the creation of a database
with all the settings to be loaded in each of the machines of the bagging area and its
implementation. The production process and the limitation of the machinery in the
bagging area relative to the automatic loading of programs will be studied in order to
achieve a production process under the highest quality standards.
The methodology followed in this thesis is based on the use of different techniques of
the Lean Manufacturing System. The creation of the control system for an automatic
program change will be carried out by collecting data and creating programs on the
bagging machinery. The control system for an automatic program change will be fleshed
out with several tools for its control and manipulation, as well as with a training for the
employees.
The implementation of the automatic program change makes the production process a
new process with which errors will be avoided or, at least, will be very evident for their
correction. It will be implemented in the workstations after a 5S workshop looking after
the ergonomics in the workplace, thus facilitating the daily work of the employees and
obtaining a fail-safe production process. [--]
Materias
Poka-Yoke,
Lean Manufacturing,
Cambio automático de programas,
Mejora continua,
Proceso productivo,
Calidad,
Poka-Yoke,
Lean Manufacturing,
Automatic change of programs,
Continuous improvement,
Production process,
Quality
Titulación
Graduado o Graduada en Ingeniería en Tecnologías Industriales por la Universidad Pública de Navarra /
Industria Teknologietako Ingeniaritzan Graduatua Nafarroako Unibertsitate Publikoan