Adaptation of an industrial building in order to establish an olive oin mili in Lodosa. Business plan

Abstract

El presente Trabajo de Fin de Estudios se centra en el cálculo, dimensionamiento y adaptación de una nave industrial para la elaboración y comercialización de aceite de oliva, así como un posterior plan de negocio de la empresa que llevará a cabo esta actividad. En primer lugar, se estudiará la adecuación y distribución de la nave industrial para llevar a cabo la actividad. Esto abarcará el dimensionamiento de la producción, la distribución en planta, los empleados necesarios y el funcionamiento de la planta. También se incluirán los planos de la planta, la adaptación a la Normativa de Actividades Clasificadas y un adelanto de presupuesto. Seguidamente, se estudiará la viabilidad económico-financiera de la empresa mediante el cálculo de sus ingresos y gastos, la realización de balances y cuentas de resultados y la obtención de diferentes parámetros que determinarán dicha viabilidad.

This thesis focuses on the calculation, sizing and adaptation of an industrial building for the production and marketing of olive oil, as well as a subsequent business plan for the company that will carry out this activity. Firstly, the adaptation and distribution of the industrial building will be studied in order to carry out the activity. This will cover the sizing of the production, the layout of the plant, the employees needed and the operation of the plant. It will also include the floor plans, the adaptation to the Classified Activities Regulations and an advance budget. Next, the economic-financial viability of the company will be studied by calculating its income and expenses, drawing up balance sheets and profit and loss accounts and obtaining different parameters that will determine this viability.