Evaluación de la variabilidad existente en biotipos de la variedad Graciano recuperados en Navarra
Fecha
2023Autor
Versión
Acceso abierto / Sarbide irekia
Tipo
Trabajo Fin de Grado/Gradu Amaierako Lana
Impacto
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nodoi-noplumx
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Resumen
El Graciano es una variedad vinífera ampliamente reconocida como autóctona de La Rioja
y comarcas limítrofes como Navarra o La Rioja Alavesa. La variedad Graciano se caracteriza
por ser una variedad tardía, de mosto tinto con gran color y coloración rojiza en las primeras
hojas y en los pámpanos. La variedad Graciano está extendida por otras zonas de España y otros
países, donde cuenta con nu ...
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El Graciano es una variedad vinífera ampliamente reconocida como autóctona de La Rioja
y comarcas limítrofes como Navarra o La Rioja Alavesa. La variedad Graciano se caracteriza
por ser una variedad tardía, de mosto tinto con gran color y coloración rojiza en las primeras
hojas y en los pámpanos. La variedad Graciano está extendida por otras zonas de España y otros
países, donde cuenta con numerosas sinonimias. Las sinonimias más conocidas son Tintilla de
Rota en Cádiz, Tinta Miúda en Portugal, Cagnulari en Italia o Morrastel en Francia. No
obstante, su superficie se redujo considerablemente con la entrada de otras variedades, ya que,
es de menor producción y manejo más complejo.
Se han llevado a cabo varios trabajos de selección clonal de la variedad Graciano. La
entidad EVENA cuenta con ejemplares de Gracianos recuperados de antiguos viñedos de
Navarra. En el presente Trabajo de Fin de Grado se evalúan los estados fenológicos y el número
de semillas de los distintos biotipos de Graciano recuperados de Navarra. Los datos que se
utilizaron provienen de las cepas ubicadas en las parcelas experimentales de EVENA en Olite
(Navarra) durante los años 2020, 2021, 2022 y 2023. Además de los biotipos de Navarra,
también se comparan otras referencias de la variedad Graciano de otras comarcas.
El resultado mostró que existía variabilidad entre los biotipos de Graciano evaluados
respecto a la fenología y el número de semillas. A nivel general, había biotipos de Graciano con
un ciclo más largo o corto, aunque la variabilidad de la duración del ciclo no superaba las 2
semanas respecto a la tendencia media de la variedad. Del mismo modo, había biotipos con
mayor o menor número de semillas por baya. La diversidad intravarietal que mostraban los
biotipos de la variedas Graciano permite contar con un abanico más amplio de material vegetal
autóctono cara a los retos futuros. [--]
Materias
Variedad Graciano,
Biotipos,
Estados fenológicos
Titulación
Graduado o Graduada en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural por la Universidad Pública de Navarra /
Nekazaritzako Elikagaien eta Landa Ingurunearen Ingeniaritzan graduatua Nafarroako Unibertsitate Publikoan