Ochratoxin A decontamination: a review
Fecha
2009Versión
Acceso cerrado / Sarbide itxia
Tipo
Artículo / Artikulua
Impacto
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10.1016/j.foodcont.2008.05.017
Editor
Elsevier
Publicado en
Food control, 20(4), 326-333
Notas
Alojado según Res. CNEAI 5/12/23 (ANECA)
Departamento
Universidad Pública de Navarra. Departamento de Agronomía, Biotecnología y Alimentación /
Nafarroako Unibertsitate Publikoa. Agronomia, Bioteknologia eta Elikadura Saila /
Universidad Pública de Navarra/Nafarroako Unibertsitate Publikoa. Institute on Innovation and Sustainable Development in Food Chain - ISFOOD