Zebrafish model used in food science and technology: antioxidant and anti-inflammatory activities and inhibition of lipid peroxidation
Fecha
2019Autor
Versión
Acceso cerrado / Sarbide itxia
Tipo
Capítulo de libro / Liburuen kapitulua
Impacto
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nodoi-noplumx
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Editor
Nova Science Publishers
Publicado en
In Duncan, L. T. (Ed.). Advances in Health and Disease. Nueva York: Nova Science Publishers; 2019. p. 169-185 978-1-5361-4793-3
Notas
Alojado según Res. CNEAI 5/12/23 (ANECA)
Departamento
Universidad Pública de Navarra. Departamento de Agronomía, Biotecnología y Alimentación /
Nafarroako Unibertsitate Publikoa. Agronomia, Bioteknologia eta Elikadura Saila /
Universidad Pública de Navarra/Nafarroako Unibertsitate Publikoa. Institute on Innovation and Sustainable Development in Food Chain - ISFOOD