Listar Trabajos Fin de Grado ETSIA - NIGMET Gradu Amaierako Lanak por tema "Denominaciones de origen"
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Diseño de sistemas de proceso de quesería, elaboración de queso amparado bajo D.O.P. Idiazábal
El presente Proyecto Fin de Grado titulado “Diseño de sistemas de proceso de quesería, para la elaboración de queso amparado bajo la D.O.P. Idiazábal”, tiene como objeto, el diseño de una industria de elaboración de queso ... -
Diseño del sistema de proceso de una bodega amparada bajo la denominación de origen de navarra en Lodosa
En este Proyecto Fin de Grado se plantea el diseño de una industria de elaboración de vino tinto (joven y crianza) y rosado amparado por la Denominación de Origen de Navarra. El proceso debe acogerse a las normas del ...