Listar Trabajos Fin de Grado ETSIA - NIGMET Gradu Amaierako Lanak por tema "Edible insects"
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Desarrollo de un snack de pan incorporando harina de Alphitobius diaperinus
Los insectos comestibles se presentan como una fuente de proteínas prometedora para satisfacer las necesidades de la creciente población mundial debido a sus interesantes perfiles nutricionales y a que ... -
Effects of different by-product-containing diets on the biology of the edible insects T. molitor and H. illucens
(2019) Trabajo Fin de Grado/Gradu Amaierako LanaLos insectos son una rica fuente de proteínas para el ganado y el hombre, pero para que lleguen a ser competitivos con otras fuentes proteicas, es necesario mejorar su rentabilidad. El uso de subproductos ... -
Influencia de diferentes dietas en la composición nutricional del insecto comestible Tenebrio molitor y estudio de su pardeamiento
El rápido crecimiento de la población mundial, urbanización y de la renta per cápita unido a la escasez de recursos naturales requieren una producción alimentaria más sostenible. El interés por el uso de insectos como ...