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Evaluación de los factores que controlan la acumulación de metoxipirazinas en la variedad de vid Cabernet Sauvignon en Navarra y La Rioja
(2019)
Trabajo Fin de Grado/Gradu Amaierako Lana,
Las metoxipirazinas son un tipo de compuestos aromáticos
procedentes del metabolismo de los
aminoácidos presentes en una gran variedad de especies del reino vegetal responsables de atribuir
el carácter herbáceo a ...