Open Access
A biological insight of hops wastes vermicomposting by Eisenia Andrei
(Springer, 2024) González Moreno, Miguel Ángel; García Gracianteparaluceta, Beñat; Marcelino Sádaba, Sara; Prieto Cobo, Eduardo; Seco Meneses, Andrés; Ingeniería; Ingeniaritza; Institute of Smart Cities - ISC; Universidad Pública de Navarra / Nafarroako Unibertsitate Publikoa
The study was conducted to assess the feasibility of using Eisenia andrei earthworms for vermicomposting hop remains from a lupulin extraction enterprises for the brewing industry. Vermicomposting process was conducted within 70 days using hop (Humulus lupulus) wastes blended with horse manure at five different ratios for triplicate in laboratory conditions. Number of worms, cocoons, and hatchlings were observed and recorded weekly as earthworm biomass, population build-up and reproduction biological parameters. The results showed an indirect relationship between the hop content and the growth and reproductive performance of the worms. Notwithstanding this fact, 100% of survival occurred in all combinations. A 50% blend of hop wastes and horse manure is suggested to ensure the optimizing usefulness of E. andrei. In addition, moment of maximum splendour of worm population build-up and reproduction parameters measured was achieved at around 40 or 50 days since the beginning of the test, seeing a clear and widespread decline from that moment.
Open Access
Feasibility of vermicomposting of spent coffee grounds and silverskin from coffee industries: a laboratory study
(MDPI, 2020) González Moreno, Miguel Ángel; Marcelino Sádaba, Sara; Zaratiegui Urdin, Javier; Robles Domínguez, Estrella; Pérez Ezcurdia, Amaya; Seco Meneses, Andrés; Ingeniaritza; Institute of Smart Cities - ISC; Ingeniería; Gobierno de Navarra / Nafarroako Gobernua, VERMICOMPOSTAJE 4.0-VERMIOT (0011-1365-2019-000110)
In the coffee industry, several by-products are generated during the production and consumption of coffee and represent an important waste from an environmental viewpoint. For improving the knowledge about this issue, a laboratory vermicomposting study of coffee silverskin (CS) and spent coffee grounds (SCG) spiked with mature horse manure (HM) in different proportions and using earthwormEisenia andreiwas carried out. The 60-day study focused on biological parameters such as total biomass gain, growth rate, cocoon production, and mortality. This study also investigated whether the vermicompost obtained could be useful and lacked toxicity through a seed germination test using hybrid wheat seeds. Results showed a disparity depending on the type of residue and the mixture used. Best options were those treatments with a medium-low amount of residue; 25% for SCG and 25% or 50% for CS. In addition, lack of toxicity was confirmed in all treatments. In conclusion, it is possible to carry out a vermicomposting of SCG and CS with some specific features.
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Análisis ergonómico de la viticultura moderna
(Asociación Navarra de Ergonomía (ANER), 2023) González Moreno, Miguel Ángel; Ingeniería; Ingeniaritza; Institute of Smart Cities - ISC
Se realiza la identificación de los principales riesgos ergonómicos en el sector vitícola a través del análisis de las diferentes labores realizadas durante una campaña completa, desde la poda invernal hasta la vendimia de la cosecha.
Restricted
Transformación en regadío en el término municipal de Mélida
(2007) González Moreno, Miguel Ángel; Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos; Nekazaritza Ingeniarien Goi Mailako Eskola Teknikoa
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Contextualización al cambio climático en Navarra
(Gobierno de Navarra, 2023) González Moreno, Miguel Ángel; Ingeniería; Ingeniaritza; Institute of Smart Cities - ISC
Ponencia realizada en la Jornada "Introducción a la adaptación al cambio climático en el sector agroforestal" celebrada el 23 de marzo de 2023.
Embargo
Valorización de residuos orgánicos agroindustriales en contexto de cambio climático mediante su reciclado por vermicompostaje para el fomento de una economía circular
(2025) González Moreno, Miguel Ángel; Prieto Cobo, Eduardo; García Gracianteparaluceta, Beñat; Ingeniería; Ingeniaritza
La presente tesis por compendio de publicaciones recoge la investigación realizada para la valorización de residuos orgánicos agroindustriales a través de su reciclaje. Para ello, se ha empleado el vermicompostaje, también denominado lombricompostaje o compostaje con lombrices, por ser una técnica basada en la naturaleza, relativamente sencilla en cuanto a su manejo y de bajo coste, basada en la bioxidación de esa materia orgánica aeróbicamente para obtener un producto final reutilizable en el sector primario como fertilizante natural, que contribuye a la reducción de emisiones y fomenta la economía circular en las organizaciones que generan esos residuos orgánicos de origen agroindustrial. Los residuos empleados durante esta investigación han sido la cascarilla y el marro del café, procedentes de organizaciones de la industria cafetera; la lavanda, procedente de una organización de cultivo y extracción de aceite esenciales para perfumería; y el lúpulo, procedente de una organización de cultivo, preparación del lúpulo y extracción de la lupulina para la industria cervecera. Además, se empleó el estiércol de caballo, procedente de un centro de equitación y equinoterapia, como residuo control o testigo. En esta investigación se han analizado los comportamientos biológicos que han tenido los anélidos de la especia Eisenia andrei a la hora de alimentarse con los residuos orgánicos agroindustriales empleados, tales como han sido el grado de desarrollo (Ganancia en peso y/o ratio de crecimiento), el grado de madurez sexual, la producción de cocones, el nacimiento de crías y la tasa de mortalidad. Todos estos ensayos han derivado en la publicación de los tres artículos incluidos en esta tesis. Para la realización, se diseñaron dos tipos de ensayo, a pequeña y media escala, basándose en la bibliografía científica. Para valorar la idoneidad o no del residuo, se tuvieron en cuenta parámetros biológicos con relación directa con el ciclo de vida de la lombriz Eisenia andrei. Además, se realizaron también pruebas de germinación del vermicompost obtenido para asegurar la ausencia de cualquier tipo de fitotoxidad de los productos obtenidos. Los resultados han sido muy diversos. Mientras que los residuos cafeteros tuvieron una mala aceptación para las lombrices y con altos índices de mortalidad, la lavanda demostró ser un residuo con una alta palatabilidad, teniendo un mejor comportamiento frente al estiércol de caballo. En todos los casos, los test de germinación realizados tanto con los vermicomposts de los cafés como los de lavanda, fueron positivos lo que acreditó que todos estos nuevos productos eran estables y aptos para su uso como fertilizante natural. Respecto al lúpulo, resultó ser un residuo inocuo, ya que la supervivencia fue total, pero con una palatabilidad media porque no superaban los diferentes valores de los parámetros estudiados al estiércol. Por último, destacar también como resultado la obtención de un modelo de utilidad.
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Diseño de una unidad didáctica de Cinemática mediante un aprendizaje cooperativo y la resolución de problemas mediante el protocolo GOAL para 1º de Bachillerato.
(2013) González Moreno, Miguel Ángel; Vela Pons, Antonio; Facultad de Ciencias Humanas y Sociales; Giza eta Gizarte Zientzien Fakultatea
El objetivo de este Trabajo Fin de Master es la realización del diseño de una unidad didáctica para 1º de Bachillerato, en concreto para la temática de cinemática, a través de un aprendizaje participativo o cooperativo con la finalidad de conseguir adquirir los contenidos teóricos y prácticos relacionados con la materia. Además, se aplicará el protocolo “GOAL” para la resolución de los problemas y se planteará un reto al alumnado para que apliquen sus conocimientos a una situación real. Con este trabajo se pretende ofrecer así una metodología de enseñanza-aprendizaje diferente y alternativa a la metodología tradicional, haciendo más partícipe y responsable al alumnado de su propio aprendizaje y de la necesidad de colaborar y trabajar en equipo para conseguir los fines planteados.
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Simulación de los episodios de avenida en el río Arga a su paso por Pamplona mediante HEC-HMS
(2011) González Moreno, Miguel Ángel; López Rodríguez, José Javier; Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos; Nekazaritza Ingeniarien Goi Mailako Eskola Teknikoa; Proyectos e Ingeniería Rural; Landa Ingeniaritza eta Proiektuak
En el río Arga y sus afluentes se dan periódicamente crecidas y desbordamientos que causan daños a la agricultura, infraestructuras y núcleos de población. Es importante estudiar las causas, los efectos y la periodicidad de estos eventos para así desarrollar herramientas que profundicen en la predicción de éstos y permitan prevenir los daños que provocan. Para ello se seleccionarán previamente una serie de eventos significativos de los últimos años con consecuencias de inundación y daños diversos en la capital navarra o localidades próximas, de estos se tomarán aquellos episodios de los que se disponga suficiente información (pluviométrica y de aforo). Una vez seleccionado aquellos eventos más significativos, y con el fin de predecir, prevenir y, por lo tanto, minorar los efectos de dichas inundaciones es importante contar con herramientas de simulación hidrológica e hidráulica suficientemente evaluadas como es el modelo Hidrologic Modeling System (HMS), software desarrollado en el Centro de Ingeniería Hidrológica del Cuerpo de Ingenieros del Ejercito de los Estados Unidos (USACE), acotando la cuenca del río Arga desde su origen hasta la localidad de Arazuri (Navarra). Con estos eventos se procederá a la evaluación del modelo que consistirá en una aplicación y un análisis de sensibilidad del mismo, realizándose finalmente, unas conclusiones.
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Fútbol e ingeniería: evolución histórica de los terrenos de juego de campos y estadios del fútbol español a través del fútbol navarro
(CIHEFE, 2018) González Moreno, Miguel Ángel; Ingeniería; Ingeniaritza
El fútbol ha evolucionado a lo largo de su historia en todos sus aspectos, siendo uno ellos, las superficies de juego y sus alrededores. Pero, ¿qué diferencias hay entre un terreno de juego actual, al de hace 20, 50 o 100 años? A través del presente artículo, se muestran algunas de las características más significativas según la época histórica.
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Caracterización del modelo HEC-HMS en la cuenca de río Arga en Pamplona y su aplicación a cinco avenidas significativas
(Universidad Católica de la Santísima Concepción (Chile), 2012) López Rodríguez, José Javier; González Moreno, Miguel Ángel; Scaini, Anna; Goñi Garatea, Mikel; Valdenebro García, José Vicente; Gimena Ramos, Faustino; Proyectos e Ingeniería Rural; Landa Ingeniaritza eta Proiektuak
Pamplona es una ciudad que es atravesada por el río Arga a lo largo de una llanura aluvial, que es susceptible de inundaciones cuando se producen avenidas de cierta magnitud. Ante esta situación es importante contar con un modelo hidrológico que permita simular los caudales del río que atraviesa el núcleo urbano, a partir de los datos de los distintos pluviómetros existentes en la cuenca, y que sirva para alimentar a modelos hidráulicos que permitan definir las zonas inundables asociadas a distintos niveles de probabilidad. Con esta finalidad, se ha montado y caracterizado el modelo HEC-HMS de la cuenca del río Arga en Pamplona, y posteriormente, se ha aplicado a las cinco avenidas más significativas de los últimos años, de las que se disponen de los mínimos datos de caudal y precipitación necesarios. HEC-HMS es un modelo lluviaescorrentía que se basa en estructurar la cuenca origen en subcuencas asociadas a los cauces de la red fluvial. El flujo base en los hidrogramas observados se ha estimado mediante el filtro de Eckhardt. Después de realizar un análisis de sensibilidad de los parámetros inciertos del modelo, en el que se ha observado que el más sensible es el CN, se ha aplicado el modelo con los datos de las series de precipitación de las estaciones automáticas, y con los datos de las automáticas más las manuales, en este segundo caso los resultados han mejorado significativamente obteniéndose resultados satisfactorios.