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X Congreso Ibérico - VIII Congreso Iberoamericano de las Ciencias y Técnicas del Frío CYTEF 2020: abstracts

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dc.contributor.authorUniversidad Pública de Navarra. Grupo de Investigación en Ingeniería Térmica y de Fluidoses_ES
dc.contributor.departmentIngenieríaes_ES
dc.contributor.departmentIngeniaritzaeu
dc.date.accessioned2024-03-07T09:15:00Z
dc.date.available2024-03-07T09:15:00Z
dc.descriptionEl CYTEF 2020 (Pamplona, 11-12 de noviembre de 2020) fue organizado por el Grupo de Investigación en Ingeniería Térmica y de Fluidos de la Universidad Pública de Navarra.es_ES
dc.description.abstractEl Congreso de Ciencias y Técnicas del Frío (CYTEF) ha alcanzado este año 2020 su décima edición Ibérica y la octava Iberoamericana, dando continuidad a su objetivo principal de reunir a los mejores expertos e investigadores relacionados con la refrigeración, procesado y conservación de alimentos, climatización, y e-ciencia energética, tanto del sector industrial como de las universidades y centros tecnológicos de toda Iberoamérica. La temática que se aborda en este congreso tiene un papel esencial en la sociedad, puesto que se ocupa de la conservación de productos perecederos de primera necesidad y de generar condiciones de confort en edificios y vehículos. Esta importancia se traduce en un gran alcance económico del sector, facturando anualmente del orden de 500 billones de dólares en todo el mundo. Pero también en términos energéticos, puesto que se estima que el consumo de energía eléctrica de este sector supone el 20% del total y es responsable del 7.8% de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero. Estos datos ponen claramente de manifiesto la importancia del sector, pero también la necesidad de mejorar su e ciencia y de reducir su impacto medioambiental. Además, la actual crisis sanitaria mundial provocada por el COVID-19 ha visibilizado un problema que los técnicos de este sector ya veníamos denunciando años atrás, como es la importancia que tiene una correcta y reciente renovación del aire en espacios cerrados habitados, donde según la OMS pasamos más del 80% del tiempo.es_ES
dc.description.sponsorshipEskal; Cátedra de Industria 4.0; Universidad Pública de Navarra, Escuela Superior de Ingenieros Industriales y de Telecomunicación.es_ES
dc.format.mimetypeapplication/pdfen
dc.identifier.citationX Congreso Ibérico - VIII Congreso Iberoamericano de Ciencias y Técnicas del Frío CYTEF 2020: abstracts. 11 – 12 noviembre 2020, Universidad Pública de Navarraes_ES
dc.identifier.urihttps://academica-e.unavarra.es/handle/2454/47683
dc.language.isospaen
dc.rights.accessRightsAcceso abierto / Sarbide irekiaes
dc.rights.accessRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen
dc.subjectRefrigeraciónes_ES
dc.subjectProcesado de alimentoses_ES
dc.subjectConservación de alimentoses_ES
dc.subjectClimatizaciónes_ES
dc.subjectE-ciencia energéticaes_ES
dc.titleX Congreso Ibérico - VIII Congreso Iberoamericano de las Ciencias y Técnicas del Frío CYTEF 2020: abstractses_ES
dc.typeContribución a congreso / Biltzarrerako ekarpenaes
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/conferenceObjecten
dc.type.versionVersión publicada / Argitaratu den bertsioaes
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersionen
dspace.entity.typePublication

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