Publication: Industria de hortalizas mínimamente procesadas
| dc.contributor.advisorTFE | Fernández García, Teresa | |
| dc.contributor.affiliation | Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos | es_ES |
| dc.contributor.affiliation | Nekazaritza Ingeniarien Goi Mailako Eskola Teknikoa | eu |
| dc.contributor.author | Alfaro Díaz, Angela | |
| dc.contributor.department | Tecnología de Alimentos | es_ES |
| dc.contributor.department | Elikagaien Teknologia | eu |
| dc.date.accessioned | 2010-12-10T11:16:18Z | |
| dc.date.available | 2010-12-10T11:16:18Z | |
| dc.date.issued | 2007 | |
| dc.description.degree | Ingeniería Técnica Agrícola | es_ES |
| dc.description.degree | Nekazaritza Ingeniaritza Teknikoa | eu |
| dc.format.mimetype | application/pdf | en |
| dc.identifier.other | 234-6 | es_ES |
| dc.identifier.uri | https://academica-e.unavarra.es/handle/2454/158 | |
| dc.language.iso | spa | en |
| dc.rights.accessRights | info:eu-repo/semantics/restrictedAccess | |
| dc.title | Industria de hortalizas mínimamente procesadas | es_ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/masterThesis | |
| dspace.entity.type | Publication |