Methodisches Handbuch zur Nachhaltigkeit von Lebensmitteln durch ServiceLearning

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dc.contributor.authorNavarlaz Fernández, Isabel
dc.contributor.authorMurkovic, Michael
dc.contributor.authorSiegmund, Barbara
dc.contributor.authorPfeiffer, Lena
dc.contributor.authorGhnimi, Sami
dc.contributor.authorChriki, Sghaier
dc.contributor.authorDunne, Julie
dc.contributor.authorBarry-Ryan, Catherine
dc.contributor.authorMcMahon, Cormac
dc.contributor.authorCavicchi, Alessio
dc.contributor.authorFerrara, Annapia
dc.contributor.authorTomasi, Sabrina
dc.contributor.authorToccoli, Fabrizia
dc.contributor.authorMDCantalejo Díez, María Jesús
dc.contributor.authorMDMartínez Aldaya, Maite
dc.contributor.authorMDVilches Plaza, Carlos
dc.contributor.departmentAgronomía, Biotecnología y Alimentaciónes_ES
dc.contributor.departmentAgronomia, Bioteknologia eta Elikaduraeu
dc.contributor.departmentCienciases_ES
dc.contributor.departmentZientziakeu
dc.contributor.departmentInstitute on Innovation and Sustainable Development in Food Chain - ISFOODen
dc.date.accessioned2025-04-15T08:03:11Z
dc.date.available2025-04-15T08:03:11Z
dc.date.issued2024
dc.descriptionEnlace a la versión en castellano: https://academica-e.unavarra.es/handle/2454/51841
dc.descriptionEnlace a la versión en inglés: https://academica-e.unavarra.es/handle/2454/51843
dc.descriptionEnlace a la versión en francés: https://academica-e.unavarra.es/handle/2454/51844
dc.descriptionEnlace a la versión en italiano: https://academica-e.unavarra.es/handle/2454/53995
dc.description.abstractIm Jahr 2022 wurde das NEMOS-Projekt - Ein neues Bildungsmodell zur Entwicklung von Nachhaltigkeitskompetenzen durch Service-Learning - gestartet. Dies von der EU finanzierte Projekt wurde in Zusammenarbeit und Partnerschaft mit fünf Hochschuleinrichtungen in Österreich (TU Graz), Irland (TU Dublin), Italien (UNIPI), Frankreich (ISARA-Lyon) und Spanien (UPNA) umgesetzt. Ziel ist es, einen Schritt in Richtung einer nachhaltigen Bildung durch praktische und innovative pädagogische Ansätze und Interventionen zu machen. Im Rahmen des Projekts wurde ein kooperativer Prozess eingeleitet, um das Wissen und die Erfahrung der fünf Hochschuleinrichtungen zu bündeln, die gemeinsam daran arbeiten, neue Bildungsmodelle zur effektiven Entwicklung von Nachhaltigkeitskompetenzen durch Service-Learning in Studiengänge mit Lebensmittelbezug umzusetzen. Jede Institution verfügte über ein unterschiedliches lebensmittelbezogenes Bildungsprogramm und begann auf unterschiedlicher Grundlage hinsichtlich Erfahrung und Praxis in der Umsetzung von Nachhaltigkeit durch Service-Learning. Dieses Handbuch ist das Ergebnis dieser gemeinsamen Arbeit. Es hat zum Ziel, die wichtigsten dabei gewonnenen Erkenntnisse und die im Verlauf des Prozesses gesammelten Empfehlungen zusammenzuführen, um die Entscheidungsfindung für Lehrkräfte und Hochschuleinrichtungen auf höherer Ebene zu erleichtern, die die Integration oder Fortsetzung der Integration sowie die Förderung von Nachhaltigkeitskompetenzen in den Lehrplänen und im täglichen Unterricht praktizieren möchten. Es gibt keine festgelegte Art, dieses Handbuch zu verwenden. Abhängig von den Interessen der Leser:innen kann man sich auf verschiedene Abschnitte konzentrieren.de
dc.format.mimetypeapplication/pdfen
dc.identifier.citationCantalejo, M. J. (Coord.), Aldaya, M., Vilches, C., Navarlaz, I., Murkovic, M., Siegmund, B., Pfeiffer, L., Ghnimi, Sami, C., Sghaier, D., Julie, Barry-Ryan, C., McMahon, C., Cavicchi, A., Ferrara, A., Tomasi, S., Toccoli, F. (2024). Methodisches Handbuch zur Nachhaltigkeit von Lebensmitteln durch ServiceLearning. Verlag der Technischen Universität Graz. https://doi.org/10.3217/978-3-85125-992-6
dc.identifier.doi10.3217/978-3-85125-992-6
dc.identifier.isbn978-3-85125-992-6
dc.identifier.urihttps://academica-e.unavarra.es/handle/2454/53994
dc.language.isodeu
dc.publisherTechnischen Universität Graz
dc.relation.projectIDinfo:eu-repo/grantAgreement/European Commission/ERASMUS+/2021-1-ES01-KA220-HED-000027570
dc.relation.publisherversionhttps://doi.org/ 10.3217/978-3-85125-992-6
dc.rightsThis work is licensed under the Creative Commons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0) license.
dc.rights.accessRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.subjectService learningde
dc.subjectNEMOS-Projektde
dc.subjectKompetenzerwerbde
dc.subjectLebensmittelnachhaltigkeitde
dc.titleMethodisches Handbuch zur Nachhaltigkeit von Lebensmitteln durch ServiceLearningde
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/learningObject
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dspace.entity.typePublication
relation.isAuthorMDOfPublication7a511e8b-9efe-48c3-a605-3b2f4ee5d2b0
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