Optimización del proceso de fermentación de un sustrato vegetal
| dc.contributor.advisorTFE | Casp Vanaclocha, Ana | |
| dc.contributor.affiliation | Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos | es_ES |
| dc.contributor.affiliation | Nekazaritza Ingeniarien Goi Mailako Eskola Teknikoa | eu |
| dc.contributor.author | Ozcoz Íñigo, Beatriz | |
| dc.contributor.department | Tecnología de Alimentos | es_ES |
| dc.contributor.department | Elikagaien Teknologia | eu |
| dc.date.accessioned | 2010-12-10T11:28:34Z | |
| dc.date.available | 2010-12-10T11:28:34Z | |
| dc.date.issued | 2007 | |
| dc.description.degree | Ingeniería Agronómica | es_ES |
| dc.description.degree | Nekazaritza Ingeniaritza | eu |
| dc.format.mimetype | application/pdf | en |
| dc.identifier.other | 232-9 | es_ES |
| dc.identifier.uri | https://academica-e.unavarra.es/handle/2454/357 | |
| dc.language.iso | spa | en |
| dc.rights.accessRights | info:eu-repo/semantics/restrictedAccess | |
| dc.title | Optimización del proceso de fermentación de un sustrato vegetal | es_ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/studentThesis | |
| dspace.entity.type | Publication |