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Especies toxigénicas del género Fusarium presentes en precosecha de maíz forrajero para ensilado en Galicia

En el cultivo de maíz forrajero, todas las partes de la planta pueden verse afectadas por especies de Fusarium, que, además de disminuir el rendimiento, pueden producir micotoxinas que persisten en el forraje ensilado y que son perjudiciales para la salud animal. En este trabajo, se identificaron, mediante métodos morfológicos y moleculares, las especies de Fusarium presentes en el tallo de híbridos de maíz forrajero cultivados en la provincia de A Coruña. En el momento de corte para ensilado, se detectó una o varias especies de Fusarium toxigénicas en todos los híbridos. F.graminearum, que produce deoxinivalenol y zearalenona, y un Fusarium sp. se encontraron en el 92% y 84% de las muestras, respectivamente.

In forage maize, all parts of the plant may be affected by Fusarium species, which, besides reducing crop yield, can produce mycotoxins that persist in silage and are detrimental to animal health. In this study, we identified, by morphological and molecular methods, the Fusarium species present in the stem of forage maize hybrids grown in the province of A Coruña (NW Spain). At time of cutting for silage, one or more toxigenic Fusarium species were detected in all hybrids. Fusarium graminearum, which produces deoxynivalenol and zearalenone, and a Fusarium sp. were found in 92% and 84% of the samples, respectively.