Publication: Optimización de la producción en una empresa de alimentación
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Date
2012
Authors
Garde Pellejero, Pablo
Director
Publisher
Acceso abierto / Sarbide irekia
Trabajo Fin de Máster / Master Amaierako Lana
Project identifier
Abstract
El presente proyecto de fin de carrera es una aplicación práctica de la gestión Lean, de sus herramientas para la mejora de la producción y las técnicas de mejora continua que ésta defiende. En él se exponen, además de la explicación de que supone este tipo de gestión, las ventajas que tiene con respecto a la clásica producción en cadena y el por qué de su búsqueda de aplicación en la mayoría de las grandes empresas de producción.
Keywords
Gestión Lean
Department
Gestión de Empresas / Enpresen Kudeaketa
Faculty/School
Escuela Técnica Superior de Ingenieros Industriales y de Telecomunicación / Telekomunikazio eta Industria Ingeniarien Goi Mailako Eskola Teknikoa
Degree
Ingeniería Industrial, Industria Ingeniaritza
Doctorate program
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