Bases para la exitosa implantación de sistemas de gestión de residuos orgánicos municipales

La generación de residuos municipales es una actividad inherente a la sociedad que tiende a incrementarse debido principalmente a la actividad humana, al ininterrumpido crecimiento de la población y al modelo de la economía lineal. Los materiales biodegradables son el componente mayoritario de los residuos municipales y, sin embargo los sistemas naturales son incapaces de reincorporarlos adecuadamente por encontrarse habitualmente mezclados con otros materiales. Otro de los retos actuales de la sociedad, es conseguir revertir la constante pérdida de fertilidad de los suelos como consecuencia en gran medida de la falta de materia orgánica edáfica, indispensable para el correcto “funcionamiento” del suelo y la perdurabilidad de los agrosistemas así como la mitigación del cambio climático reteniendo C orgánico en los suelos. Dada la problemática mundial en materia de generación y gestión de residuos municipales, se considera conveniente y necesario estudiar y mejorar la gestión de los residuos orgánicos municipales para reducir las pérdidas de materias primas, proteger el suelo, los ecosistemas, la salud de las personas y, a su vez, regenerar el clima. En este sentido, la Unión Europea está endureciendo cada vez más las obligaciones y restricciones impuestas por la legislación y estableciendo unos objetivos más ambiciosos y restrictivos en los Planes de Gestión de Residuos. Además, en Europa, los residuos orgánicos representan de media el 46% del total de residuos municipales y, según la Red Europea de Compostaje, sólo entre el 20 y el 60% del total de los residuos orgánicos municipales se recogen y tratan por separado. Evidentemente se trata de una fracción de residuos con amplio margen de mejora posible donde existe una gran variedad y diversidad de modelos de gestión exitosos, pero no una única opción que se adapte a todas las situaciones. Por lo tanto, es necesario el estudio individualizado de cada situación para poder establecer una gestión óptima y eficiente. Este trabajo, centrado en el ámbito territorial de la Comunidad Autónoma de Euskadi, analiza los aspectos clave de la gestión de los residuos orgánicos municipales para poder establecer una base adecuada que posibilite el diseño de los modelos para la gestión de los mismos más adecuado en cada zona. Para ello, tras analizar el marco normativo y estratégico de referencia y conceptualizar el concepto de residuo municipales, se presenta la situación actual y los resultados de su gestión, centrándose en las distintas alternativas implementadas en el territorio. Posteriormente se analiza la influencia de los sistemas de recogida selectiva de residuos municipales en la cantidad y calidad de las fracciones de los residuos domiciliarios recuperables para lo cual se comprueba el efecto que tienen los diferentes sistemas de recogida de residuos municipales en la cantidad y la composición de los residuos. A continuación se determina la tipología y el estado de las zonas de compostaje comunitario instaladas en la Comunidad Autónoma de Euskadi identificando a su vez los factores que afectan a la hora de que una instalación de compostaje comunitario tenga éxito o no. Por último, se evalúan los compost comerciales a escala industrial y los compost para el autoconsumo producidos en instalaciones de compostaje comunitario, realizando una comparativa entre ellos. A partir de los resultados obtenidos del primer estudio, se concluye que implementar un control en los sistemas de aporte y recogida de residuos, así como identificar al usuario mejoran los resultados de calidad de las diferentes fracciones y, simultáneamente, reducen la cantidad de los residuos desviados a vertedero. A su vez, se verifica que la capacitación de personal técnico es un factor clave para conseguir alcanzar el éxito a la hora de implementar un sistema de gestión de residuos orgánicos municipales basado en el compostaje comunitario. Por último se ha demostrado que el compost obtenido a partir del proceso de compostaje comunitario presentó una calidad superior al compost comercial. No obstante, para avalar y potenciar su difusión, sería interesante abordar en futuros estudios también aspectos sociales, demográficos, políticos, económicos y medioambientales asociados a estas prácticas.

Gizarteak berezkoa du udal-hondakinak sortzea, eta giza jardueraren, biztanleriaren etengabeko hazkundearen eta ekonomia linealaren ereduaren ondorioz, batez ere, sorrera hori handitzen ari da. Material biodegradagarriak dira udal hondakinen osagai nagusia, baina sistema naturalak ez dira gai material horiek gai behar bezala erabiltzeko, normalean beste material batzuekin nahastuta egoten baitira. Neurri handi batean materia organiko edafikoaren faltak eragindako lurzoruen emankortasun-galera etengabeari aurre egitea da egungo gizartearen beste erronketako bat. Hori ezinbestekoa da lurzoruaren “funtzionamendu” egokirako eta nekazaritza-sistemen iraunkortasunerako, eta baita C organikoa lurzoruan atxikiz klima-aldaketa arintzeko ere. Udal hondakinak sortzeari eta kudeatzeari lotutako mundu mailako arazoak kontuan izanda, komenigarria eta beharrezkoa da udal hondakin organikoen kudeaketa aztertu eta hobetzea lehengai gutxiago galtzeko, lurzorua, ekosistemak eta pertsonen osasuna babesteko eta, era berean, klima lehenera ekartzeko. Alde horretatik, Europar Batasuna legeak ezarritako betebeharrak eta murrizketak gogortzen eta helburu handiagoak eta murriztaileagoak ezartzen ari da Hondakinak Kudeatzeko Planetan. Gainera, Europan, batez beste, udal hondakin guztien %46 dira hondakin organikoak, eta, Europako Konpostaje Sarearen arabera, udalerriko hondakin organikoen %20 eta %60 artean soilik biltzen eta tratatzen dira bereizita. Bistan denez, hondakin-frakzio horrek hobetzeko aukera handia du eta horretarako kudeaketa-eredu arrakastatsuak ugariak eta askotarikoak dira, baina ez dago egoera guztietara egokitzen den aukera bakar bat. Beraz, egoera bakoitza banan-banan aztertu behar da, kudeaketarik onena eta eraginkorrena ezarri ahal izateko. Lan hau Euskal Autonomia Erkidegoko lurralde-eremuan oinarritzen da eta udalerrietako hondakin organikoen kudeaketaren funtsezko alderdiak aztertzen ditu, eremu bakoitzean hondakin horiek kudeatzeko ereduak diseinatzeko oinarri egokia ezarri ahal izateko. Horretarako, erreferentziazko esparru arau-emailea eta estrategikoa aztertu eta udalhondakinaren kontzeptua kontzeptualizatu ondoren, egungo egoera eta kudeaketaren emaitzak aurkeztu dira eta lurraldean ezarritako hainbat alternatibetan jarri da arreta. Ondoren, udal-hondakinak gaika biltzeko sistemek etxeko hondakin berreskuragarrien frakzioen kantitatean eta kalitatean duten eragina aztertu da, horretarako udal-hondakinak biltzeko sistemek hondakinen kantitatean eta osaeran duten eragina aztertuz. Ondoren, Euskal Autonomia Erkidegoan kokaturiko konposta komunitarioko guneen tipologia eta egoera zehaztu dira, eta, aldi berean, konpostaje komunitarioko instalazio baten arrakasta lortzeko edo arrakastarik ez lortzeko orduan eragiten duten faktoreak identifikatu. Azkenik, eskala industrialeko konpost komertzialak eta autokontsumorako konposta komunitarioko instalazioetan sortzen direnak ebaluatzen dira, horien arteko konparazioa eginez. Lehenengo azterlanean lortutako emaitzetatik ondorioztatzen denez, hondakinak gehitzeko eta biltzeko sistemen kontrola ezartzeak eta erabiltzailea identifikatzeak frakzio desberdinen kalitate-emaitzak hobetzen dituzte eta, aldi berean, zabortegira desbideratutako hondakinen kopurua murrizten dute. Era berean, langile teknikoen trebakuntza funtsezko faktorea dela egiaztatu da konpostaje komunitarioan oinarritutako udal hondakin organikoak kudeatzeko sistema ezartzean arrakasta lortzeko .Azkenik, konpostaje komunitarioaren prozesutik ateratako konpostak konposta komertzialak baino kalitate hobea duela frogatu da. Hala ere, zabalkundea bermatu eta bultzatzeko, interesgarria litzateke etorkizuneko azterketetan praktika horiekin lotutako alderdi sozialak, demografikoak, politikoak, ekonomikoak eta ingurumenekoak ere aztertzea.

The generation of municipal waste is an inherent activity of society that tends to increase mainly due to human activity, uninterrupted population growth and the linear economy model. Biodegradable materials are the major component of municipal waste, yet natural systems are unable to adequately reincorporate them because they are usually mixed with other materials. Another of society's current challenges is to reverse the constant loss of soil fertility, largely due to the lack of edaphic organic matter, which is essential for the correct "functioning" of the soil and the sustainability of agrosystems, as well as the mitigation of climate change by retaining organic C in soils. Given the global problem of municipal waste generation and management, it is considered convenient and necessary to study and improve the management of municipal organic waste in order to reduce the loss of raw materials, protect the soil, ecosystems, people's health and, in turn, regenerate the climate, and the European Union is increasingly tightening the obligations and restrictions imposed by legislation and establishing more ambitious and restrictive objectives in the Waste Management Plans. Furthermore, in Europe, organic waste represents on average 46% of total municipal waste and, according to the European Composting Network, only 20-60% of total municipal organic waste is collected and treated separately. Evidently, this is a waste fraction with a wide margin of possible improvement where there is a great variety and diversity of successful management models, but not a single option that adapts to all situations. Therefore, an individualized study of each situation is necessary in order to establish an optimal and efficient management. This work, focused on the territorial scope of the Autonomous Community of Euskadi, analyzes the key aspects of municipal organic waste management in order to establish a suitable basis for the design of the most appropriate models for waste management in each area. To this end, after analyzing the regulatory and strategic reference framework and conceptualizing the concept of municipal waste, the current situation and the results of its management are presented, focusing on the different alternatives implemented in the territory. Subsequently, the influence of the selective municipal waste collection systems on the quantity and quality of the recoverable household waste fractions is analyzed by checking the effect of the different municipal waste collection systems on the quantity and composition of the waste. Next, the typology and status of the community composting areas installed in the Autonomous Community of the Basque Country are determined, identifying the factors that affect whether a community composting facility is successful or not. Finally, commercial compost on an industrial scale and compost for self-consumption produced in community composting facilities are evaluated, making a comparison between them. From the results obtained from the first study, it is concluded that implementing a control in the waste input and collection systems, as well as identifying the user, improve the quality results of the different fractions and, simultaneously, reduce the amount of waste diverted to landfill. In turn, it is verified that the training of technical personnel is a key factor in achieving success when implementing a municipal organic waste management system based on community composting. Finally, it has been demonstrated that the compost obtained from the community composting process presented a higher quality than commercial compost. However, in order to support and enhance its dissemination, it would be interesting to address in future studies also social, demographic, political, economic and environmental aspects associated with these practices.