Listar por tema "Enologi ingeniaritza"
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Diseño del sistema de proceso de una bodega amparada bajo la denominación de origen de navarra en Lodosa
En este Proyecto Fin de Grado se plantea el diseño de una industria de elaboración de vino tinto (joven y crianza) y rosado amparado por la Denominación de Origen de Navarra. El proceso debe acogerse a las normas del ...