Agricultura local sustentable, combate al desempleo y mercados municipales

Abstract

Como combate a los problemas que la agricultura convencional origina, se proponen los sistemas de alimentación locales. El éxito de estos depende de una colaboración multidisciplinar de todos los componentes de la cadena alimentaria. En este punto se plantea cómo organizar y orientar un encuentro para integrar a todos los sectores involucrados en Agricultura Sustentable (AS) de la Región Metropolitana de Oporto (RMO). Para ello se desarrolló un cuadro referencial y dos estudios piloto que identificaron los obstáculos que impedían el desarrollo de AS. Las dificultades descritas sirvieron como guía para establecer el contenido del encuentro: sesión de disertaciones, grupos de trabajo con un tema concreto y un plenario de conclusiones obtenidas por cada grupo de trabajo. Los diversos grupos de trabajo pluridisciplinares, dibujaron el borrador de un plan de acción cuya implementación quería incentivarse. La valoración de la aptitud del encuentro se hizo a través de una encuesta rellenada por los asistentes. Esta, reflejó la participación variada y la actitud interactiva de los asistentes. Es por ello que se creó un portal de internet con vistas a crear una red de trabajo común y abierta que pudiera dar continuidad a actividades propuestas. Este hecho indica que la proyección y organización del encuentro alcanzaron las metas previstas a pesar de que la integración de los sectores no fuera la esperada. Así pues, deberían revisarse la naturaleza y comportamiento de los segmentos de la cadena alimentaria para promover una mayor unión.

In order to combat the problems caused by conventional agriculture, local food systems are proposed. However, their success relies on a multidisciplinary collaboration of the entire food chain components. At this stage arises the query about how to organize and guide a meeting with the purpose of complementing all sectors involved in Sustainable Agriculture (AS) in the metropolitan region of Porto (RMO). This is the reason why a frame of reference and two pilot studies have been developed: to identify the obstacles preventing the development of AS, from which the contents of the meetings would be established: dissertation sessions, work groups with a concrete theme and a plenary of the conclusions achieved by each work group. The several multidisciplinary working groups drew a draft action plan whose implementation would be encouraged. The assessment of the qualification of the meeting has been made through a survey completed by attendees, which reflected their wide participation and interactive attitude. With the goal of maintain the proposed activities Internet portal aimed at creating a common and open network has been created. The latter indicates that the design and organization of the meeting reached its expected goals, despite the sectors integration was not as it was expected. Thus, the nature review and of the segments of the food chain behavior should promote a greater unity.