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Efecto del tratamiento de altas presiones hidrostáticas sobre la alergernicidad, propiedades funcionales y características del gel en proteínas de ovoalbúmina y soja | 571 |
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Efecto del tratamiento de altas presiones hidrostáticas sobre la alergernicidad, propiedades funcionales y características del gel en proteínas de ovoalbúmina y soja | 16 | 13 | 3 | 2 | 5 | 9 | 5 |
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TFM_Ávila_Rocío.pdf | 2 |
Países con más visualizaciones
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España | 119 |
Estados Unidos | 119 |
México | 60 |
Perú | 37 |
China | 33 |
Ecuador | 21 |
Chile | 19 |
Colombia | 18 |
Suecia | 13 |
Ucrania | 10 |
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Oakland | 18 |
Norwalk | 15 |
Barcelona | 14 |
Lima | 14 |
Quito | 13 |
Wilmington | 11 |
Mexico | 9 |
Mountain View | 8 |
Madrid | 7 |
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