Variación de la actividad lipogénica en cabras de raza Blanca Celtibérica según su estado corporal
Fecha
2001Autor
Versión
Acceso abierto / Sarbide irekia
Tipo
Contribución a congreso / Biltzarrerako ekarpena
Versión
Versión publicada / Argitaratu den bertsioa
Impacto
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nodoi-noplumx
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Resumen
En 22 cabras adultas, secas y vacías, de raza Blanca Celtibérica con notas de
condición corporal esternal comprendidas entre 1,5 y 4,5, se ha estudiado la variación de la
cantidad de grasa, del tamaño y número de adipocitos, y de la actividad de las enzimas
lipogénicas Glicerol 3P deshidrogenasa (G3PDH) y Sintetasa de ácidos grasos (FAS) en los
depósitos grasos omental (OM), mesentérico (MES) ...
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En 22 cabras adultas, secas y vacías, de raza Blanca Celtibérica con notas de
condición corporal esternal comprendidas entre 1,5 y 4,5, se ha estudiado la variación de la
cantidad de grasa, del tamaño y número de adipocitos, y de la actividad de las enzimas
lipogénicas Glicerol 3P deshidrogenasa (G3PDH) y Sintetasa de ácidos grasos (FAS) en los
depósitos grasos omental (OM), mesentérico (MES), pelvicorrenal (PVR), subcutáneo (SC) e
intermuscular (IM) con la nota de condición corporal. Los resultados obtenidos muestran que
el depósito graso SC es el que sufre un proceso de acumulación-movilización más intenso,
seguido del OM, PVR, MES e IM, en este orden. El tamaño de los adipocitos varió en el
mismo sentido que la cantidad de grasa, no observándose, en general, modificaciones en el
número de adipocitos al variar la nota de condición corporal. Por último, la actividad de las
enzimas G3PDH y FAS no se vió influenciada por la nCC. [--]
We have studied the variation in the amount of adipose tissue, size and number of
adipocytes, glycerol 3-phosphate dehydrogenase (G3PDH) and fatty acid synthetase (FAS)
enzyme activity in the omental (OM), mesenteric (MES), perirenal (PR), subcutaneous (SC)
and intermuscular (IM) fat depots of 22 adult, non-pregnant and non-lactating Blanca
Celtibérica goats, with body condition scores (BCS) ...
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We have studied the variation in the amount of adipose tissue, size and number of
adipocytes, glycerol 3-phosphate dehydrogenase (G3PDH) and fatty acid synthetase (FAS)
enzyme activity in the omental (OM), mesenteric (MES), perirenal (PR), subcutaneous (SC)
and intermuscular (IM) fat depots of 22 adult, non-pregnant and non-lactating Blanca
Celtibérica goats, with body condition scores (BCS) ranging from 1.5 to 4.5 (scale 0-5).
According to our results, SC adipose tissue showed the highest deposition-mobilization
process, followed by OM, PR, MES and IM adipose depots. Adipocyte size varied with the
amount of fat, whereas, in general, adipocyte number did not change with the body condition
score. Finally, no correlation was found between lipogenic enzyme activity and BCS. [--]
Materias
Reservas grasas,
Adipocitos,
Enzimas lipogénicas,
Cabras,
Fat reserves,
Adipocytes,
Lipogenic enzymes,
Goats
Editor
Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia
Publicado en
Sierra-alfranca, I. (Coord.); Alcalde-Aldea, M.J. (Coord.); González-Redondo, P. (Coord.); Fernández-Cabanás, V. (Coord.); Morales-Ruiz, F.deA.: XXVI Jornadas Científicas y V Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. Sevilla, 20-22 de septiembre de 2001. Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia, 2001, 564 - 570, 978-84-8474-030-8
Departamento
Universidad Pública de Navarra. Departamento de Producción Agraria /
Nafarroako Unibertsitate Publikoa. Nekazaritza Ekoizpena Saila