Trabajos Fin de Grado ETSIA - NIGMET Gradu Amaierako Lanak

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http://hdl.handle.net/2454/7848

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Browsing Trabajos Fin de Grado ETSIA - NIGMET Gradu Amaierako Lanak by Subject "Aceite residual"

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    PublicationOpen Access
    Valorización de aceites vegetales como residuos agroalimentarios para la obtención de biocombustibles
    (2021) Esquíroz Herreros, Paula; Reyero Zaragoza, Inés; Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y Biociencias; Nekazaritzako Ingeniaritzako eta Biozientzietako Goi Mailako Eskola Teknikoa
    La síntesis convencional del biodiésel se realiza por transesterificación con alcohol (por lo general, metanol) de los triglicéridos que constituyen los aceites vegetales en presencia de catalizadores básicos. Es un proceso que se desarrolla en un medio heterogéneo constituido por una fase lipídica y otra alcohólica. La lipídica se constituye mayoritariamente por triglicéridos, ésteres metílicos (biodiésel) y diglicéridos y monoglicéridos (productos intermedios de la reacción), mientras que la alcohólica está compuesta fundamentalmente por el alcohol (metanol) y el glicerol formado como subproducto. La temperatura, la cantidad de catalizador y la relación molar metanol-aceite determinan la velocidad de transesterificación. A una temperatura dada, la velocidad inicial de la reacción está controlada por la concentración del catalizador en la fase alcohólica, que es donde éste se encuentra disuelto. Por lo general, la evolución del contenido de diglicéridos y monoglicéridos viene determinada por la temperatura y la relación molar metanol/aceite. En este trabajo se estudia el proceso de síntesis del biocombustible a partir de aceite residual de cocina con metanol en presencia de NaOH como catalizador. Se han estudiado las implicaciones que suponen: i) la variación del ratio de alcohol; ii) cambio de la concentración del catalizador empleado; iii) modificación de la temperatura de reacción. Se han encontrado algunas diferencias significativas en la conversión a biodiésel para las diferentes condiciones de reacción estudiadas. Cuando se trabaja para una misma temperatura y concentración de NaOH, el aumento de la relación molar metanol-aceite supone un mayor porcentaje de conversión de aceite, así como un mayor rendimiento a biodiésel, lo que se traduce en unos resultados de rendimiento menores para los monoglicéridos y diglicéridos cuanta mayor cantidad de alcohol se emplea. Por otro lado, los resultados catalíticos varían en función del ratio de alcohol con el que se trabaja. La diferencia en la evolución de la conversión es más o menos significativa según el exceso de metanol empleado. Se han puesto a punto dos técnicas instrumentales de análisis para la monitorización de la reacción de transesterificación: cromatografía de exclusión de tamaños (SEC) e índice de refracción (nD). Se ha formulado un modelo que relaciona ambas técnicas permitiendo estimar la evolución de la conversión de aceite en un intervalo de condiciones de reacción, a partir de la medida del índice de refracción de la fase alcohólica. Los resultados de este trabajo han logrado establecer un método para la monitorización de la reacción sencillo, rápido y fiable.