Industria productora de paté en Santesteban
| dc.contributor.advisorTFE | Abril Requena, José | |
| dc.contributor.affiliation | Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos | es_ES |
| dc.contributor.affiliation | Nekazaritza Ingeniarien Goi Mailako Eskola Teknikoa | eu |
| dc.contributor.author | Juanena Petrirena, Joseba | |
| dc.contributor.department | Tecnología de Alimentos | es_ES |
| dc.contributor.department | Elikagaien Teknologia | eu |
| dc.coverage.spatial | east=-1.6718177000000196; north=43.13287039999999; name=Santesteban, Navarra, España | |
| dc.date.accessioned | 2011-01-27T17:27:21Z | |
| dc.date.available | 2011-01-27T17:27:21Z | |
| dc.date.issued | 2010 | |
| dc.description.abstract | El objetivo de este proyecto fin de carrera es definir y calcular todos los elementos necesarios para la construcción y el funcionamiento de las instalaciones de una nave industrial destinada a la producción de paté de hígado de pato, con domicilio social en el polígono industrial “Aparán” de Santesteban (Navarra). La planta tendrá capacidad para producir 1000 kilos de paté al día, lo que supondrá un total de 5265 o 10000 latas diarias dependiendo del tamaño de lata, ya que se producirá paté en dos envases diferente capacidad. | es_ES |
| dc.description.degree | Ingeniería Técnica Agrícola | es_ES |
| dc.description.degree | Nekazaritza Ingeniaritza Teknikoa | eu |
| dc.format.mimetype | application/pdf | en |
| dc.identifier.other | 0000577228 | es_ES |
| dc.identifier.uri | https://academica-e.unavarra.es/handle/2454/2147 | |
| dc.language.iso | spa | en |
| dc.rights.accessRights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.subject | Naves industriales | es_ES |
| dc.subject | Diseño | es_ES |
| dc.subject | Cálculo | es_ES |
| dc.subject.geo | Ingeniería industrial | es_ES |
| dc.subject.geo | Ingeniería agroalimentaria | es_ES |
| dc.title | Industria productora de paté en Santesteban | es_ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/studentThesis | |
| dspace.entity.type | Publication |