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Adecuación de una nave industrial para el establecimiento de una fábrica de cerveza artesanal: plan de negocio

El presente Trabajo Fin de Grado tiene como objeto el desarrollo de un plan de negocio y en el análisis de viabilidad económico-financiero para la instalación de una fábrica de cerveza artesanal en el término municipal de Ansoáin, Navarra. En este proyecto se estudia la viabilidad y rentabilidad del proyecto empresarial propuesto. Para ello se realiza el plan de negocio para la empresa Hermanos Navarro S.L y a continuación la adecuación de la nave industrial seleccionada. El plan de negocio (DOCUMENTO 1) abarca aspectos como la descripción de la empresa, el plan estratégico, el análisis económico- financiero y la viabilidad de la empresa. El anteproyecto (DOCUMENTO 2) contempla aspectos como el cálculo de personal y materiales necesarios, diseño de la línea productiva, dimensionamiento de espacios y adecuación de los mismos a la vigente normativa de actividad clasificada. Asimismo, se realiza un adelanto del presupuesto y planos de la fábrica

The current bachelor’s degree Final Project consists on the development of a business plan and the analysis of the economic and financial viability of the implementation of an artisanal brewery located in Ansoáin, Navarra. This Project will study the viability and profitability of the proposed business project. To do so, the business plan for the company Hermanos Navarro S.L. will be followed by an adequacy of the industrial unit selected. The business plan (DOCUMENT 1) covers aspects such as the description of the company, the strategic plan, the economic-financial analysis and the viability of the company. The second part (DOCUMENT 2) focuses on aspects such as calculating the necessary staff and materials, designing the production chain, dimensioning the necessary spaces and adequating them to the current regulations on classified activity. Likewise, an advance of the budget and factory plans is made.