Hamaiketako saludables en escolares

Rosa Eduardo, Rosanna de la

Publication:
Hamaiketako saludables en escolares

dc.contributor.advisorTFE	Aguinaga Ontoso, Inés
dc.contributor.affiliation	Facultad de Ciencias de la Salud	es_ES
dc.contributor.affiliation	Osasun Zientzien Fakultatea	eu
dc.contributor.author	Rosa Eduardo, Rosanna de la
dc.date.accessioned	2015-10-14T12:21:50Z
dc.date.available	2020-06-01T23:00:11Z
dc.date.issued	2015
dc.date.updated	2015-10-08T13:42:54Z
dc.description.abstract	Diversos estudios demuestran la relación entre la ingesta de un desayuno completo y la mejora del rendimiento escolar y los resultados académicos en la población infantil, así como en la prevención de la obesidad. Sin embargo, la omisión del desayuno es una práctica poco saludable pero muy extendida. Es por ello que el almuerzo de media mañana es una importante fuente de energía para la población escolar. En Euskara (vasco) se le conoce como “hamaiketako”. Partiendo de la hipótesis de que los alimentos consumidos en el almuerzo de media mañana, presentan gran cantidad de productos procesados con bajo aporte nutricional y altamente calóricos, el objetivo es identificar los alimentos consumidos en el hamaiketako de los niños de primero y segundo de primaria. (5-8 años) Para ello se realizó un estudio descriptivo observacional en 5 centros escolares, durante 4-5 días consecutivos del curso académico 2012-2013 en San Sebastián, España. Los resultados confirmaron la existencia de alimentos procesados, altamente calóricos y el escaso tiempo de consumo de alimentos entre el hamaiketako y la hora de comida. Se realizó distintas acciones de sensibilización acerca de la importancia de un hamaiketako saludable como complemento al de desayuno, destinadas a los escolares y sus familias a través de los centros educativos.	es_ES
dc.description.degree	Graduado o Graduada en Enfermería por la Universidad Pública de Navarra	es_ES
dc.description.degree	Erizaintzan Graduatua Nafarroako Unibertsitate Publikoan	eu
dc.embargo.lift	2020-06-01
dc.embargo.terms	2020-06-01	es_ES
dc.format.mimetype	application/pdf	en
dc.identifier.uri	https://academica-e.unavarra.es/handle/2454/18547
dc.language.iso	spa	en
dc.rights.accessRights	Acceso abierto / Sarbide irekia	es
dc.rights.accessRights	info:eu-repo/semantics/openAccess	en
dc.subject	Hábitos alimentarios	es_ES
dc.subject	Requerimientos nutricionales	es_ES
dc.subject	Desayuno	es_ES
dc.subject	Promoción de salud	es_ES
dc.title	Hamaiketako saludables en escolares	es_ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dspace.entity.type	Publication
relation.isAuthorOfPublication	0b89ea7c-11ac-4394-9c07-e1cea77ddf1f
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