Pollos y huevos de caserío

Durante el periodo 1985-88 el principal trabajo de la Unidad de Investigación Agraria de Fraisoro (Zizurkil, Guipúzcoa) ha tenido a la raza Eusko Oiloa como principal protagonista. El objetivo es alcanzar unas producciones de calidad en lo que a pollos y huevos se refiere. Hasta el momento han concluido con éxito dos trabajos importantes: la creación de un banco de datos y una pequeña selección de animales. Fraisoro inicia ahora un plan de mejora a gran escala que tiene como objetivos la producción de pollos y de huevos de caserío, sin tratar de establecer competencia a nivel industrial.