• Implantación de la norma ISO 22000:2005 en una fábrica de embutidos 

      González Duffaure, Jorge (2016)   Proyecto Fin de Carrera / Ikasketen Amaierako Proiektua  OpenAccess
      Con el presente trabajo se pretende corroborar que la empresa cárnica Embutidos Garro cumple con todos y cada uno de los requisitos necesarios para superar la implantación de la norma UNE-EN ISO 22000:2005, referida a los ...

      El Repositorio ha recibido la ayuda de la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología para la realización de actividades en el ámbito del fomento de la investigación científica de excelencia, en la Línea 2. Repositorios institucionales (convocatoria 2020-2021).
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