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Determinación del engrasamiento y conformación de canales caprinas mediante análisis de imagen
(2012)
Proyecto Fin de Carrera / Ikasketen Amaierako Proiektua,
El presente trabajo ha tenido dos objetivos fundamentales: caracterizar las canales de cabrito de raza Malagueña mediante análisis de imagen, realizando determinaciones relacionadas con el engrasamiento y la conformación, ...