Listar Tesis doctorales DABA - ABES Doktoretza tesiak por autor "Merino Antón, Gorka"
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Platos de base proteica con textura segura para personas con parálisis cerebral: diseño, elaboración y vida útil
Entre las estrategias para manejar la disfagia orofaríngea (DO) asociada a la parálisis cerebral (PC) se incluye la alimentación basada en platos de textura modificada (PTM). Si bien se han realizado diversos estudios sobre ...