Listar Trabajos Fin de Máster ETSIA - NIGMET Master Amaierako Lanak por tema "Imagen hiperespectral"
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Assesment and classification of beef longissimus dorsi muscle tenderness using hyperspectral imaging and chemometrics
(2022) Trabajo Fin de Máster/Master Amaierako LanaDurante los últimos años, los controles de calidad tradicionales en las industrias cárnicas se han visto complementados con nuevas tecnologías emergentes que permitan la obtención objetiva de datos, así como que incluyan ...