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Calidad de la canal y de la carne caballar de raza Burguete
(Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario, 2001)
Artículo / Artikulua,
La raza caballar Burguete es una raza autóctona de Navarra que en el pasado disfrutó de gran prestigio como animal de trabajo en la Comunidad Foral y zonas limítrofes. Hoy en día por su clara aptitud cárnica es importante ...
Variación de la actividad lipogénica en cabras de raza Blanca Celtibérica según su estado corporal
(Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia, 2001)
Contribución a congreso / Biltzarrerako ekarpena,
En 22 cabras adultas, secas y vacías, de raza Blanca Celtibérica con notas de
condición corporal esternal comprendidas entre 1,5 y 4,5, se ha estudiado la variación de la
cantidad de grasa, del tamaño y número de adipocitos, ...
Utilización de jabones cálcicos de ácidos grasos de aceite de oliva en el pienso para cebo de corderos: hipertrofia e hiperplasia de los adipocitos
(Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia, 2001)
Contribución a congreso / Biltzarrerako ekarpena,
Se ha estudiado el efecto que sobre el desarrollo de diferentes depósitos grasos, tiene
la inclusión de jabones cálcicos de ácidos grasos de aceite de oliva (5 p.100) en el pienso para
cebo en corderos de raza Navarra. ...