Listar Artículos de revista DPA - NES Aldizkari artikuluak por tema "Tejidos grasos"

Análisis de la relación entre el espesor de la grasa dorsal y el tamaño de los adipocitos en cerdas reproductoras

Mendizábal Aizpuru, José Antonio

; Abadía Durán, Silvia

; Abaurrea Aramburu, Eneko; Alfonso Ruiz, Leopoldo

(Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario, 2007) Artículo / Artikulua

La correcta gestión de las reservas grasas durante el ciclo productivo de las cerdas reproductoras es un factor clave para la obtención de unos buenos resultados productivos. El principal depósito graso en las cerdas lo ...

Efecto de la alimentación con dietas ricas en acidos grasos poliinsaturados sobre el desarrollo del tejido graso de terneros

Sayed, S.; Abadía Durán, Silvia

; Mendizábal Aizpuru, José Antonio

; Arana Navarro, Ana

; Soret Lafraya, Beatriz

; Albertí, P.; Purroy Unanua, Antonio

(Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario, 2007) Artículo / Artikulua

La carne de vacuno obtenida de terneros cebados con pienso presenta un menor valor de la relación de ácidos grasos poliinsaturados/saturados, beneficioso para la salud humana, que la obtenida de los temeros criados en pasto ...

Predicción de la cantidad de grasa intramuscular de la carne de cebones mediante ecografía y análisis de imagen

Delfa, R.; Mendizábal Aizpuru, José Antonio

; Fernández Moreno, Amaia; Ripoll, Guillermo; Blanco, M.; Casasús, I.; Joy Torrens, Margalida; Purroy Unanua, Antonio

(Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario, 2007) Artículo / Artikulua

La cantidad de grasa intramuscular o de infiltración, reflejada en el grado de veteado o marmoreado de la carne, es uno de los factores determinantes de la jugosidad y de la palatabilidad de la misma (Savell et al., 1986). ...