Obtaining polyphenolic extracts from wine By-products.
Date
2014
Director
Publisher
Nova Science Publisher
Acceso cerrado / Sarbide itxia
Capítulo de libro / Liburuen kapitulua
Project identifier
Abstract
Description
Alojado según Res. CNEAI 5/12/23 (ANECA)
Keywords
Department
Agronomía, Biotecnología y Alimentación / Agronomia, Bioteknologia eta Elikadura / Institute on Innovation and Sustainable Development in Food Chain - ISFOOD
Faculty/School
Degree
Doctorate program
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Davidov-Pardo, G., Navarro, M., Arozarena, I., Marin-Arroyo, M.R. (2014) Obtaining Polyphenolic Extracts from Wine By-products.. In VVAA, Grapes: Production, Phenolic Composition and Potential Biomedical Effects. (pp. 225-244). Nova Science Publisher
item.page.rights
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