Hacia una alimentación saludable y sostenible
Date
2021
Director
Publisher
Academia Española de Nutrición y Dietética
Acceso abierto / Sarbide irekia
Contribución a congreso / Biltzarrerako ekarpena
Versión publicada / Argitaratu den bertsioa
Project identifier
Abstract
El objetivo de este estudio es identificar un conjunto de indicadores para evaluar dietas saludables sostenibles, analizando las deficiencias más comunes desde una perspectiva de salud, ambiental y socioeconómica. Para ello se realizó revisión sistemática de la literatura utilizando la metodología PRISMA.
Description
Resumen de la ponencia presentada al IV Congreso de Alimentación, Nutrición y Dietética (26 de noviembre de 2021)
Keywords
Dieta saludable, Sostenibilidad
Department
Institute on Innovation and Sustainable Development in Food Chain - ISFOOD
Faculty/School
Degree
Doctorate program
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