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Fábrica de cerveza artesanal. Plan de negocio

Con la realización de este Trabajo de Fin de Grado se quiere establecer un plan de negocio para poner en marcha una fábrica de cerveza artesanas. Esta va al llevar el nombre de Cervenas y tendrá su localización en el polígono industrial de Mutilva Baja, en el Valle de Aranguren. A lo largo del presente documento se cubrirán los siguientes temas. ▪ Emplazamiento y condicionantes de partida ▪ Descripción de la empresa ▪ Oportunidad de negocio ▪ Análisis de mercado ▪ Marketing y comercialización ▪ Proceso productivo ▪ Maquinaria ▪ Dimensionamiento de espacios necesarios ▪ Distribución en planta ▪ Adecuación a la normativa de actividades clasificadas ▪ Análisis económico-financiero. Con todo lo anterior se quiere estudiar la viabilidad y rentabilidad del proyecto empresarial que se va a proponer.

With the completion of this Final Degree Project, a business plan is to be established to start up a craft beer factory. This will bear the name of Cervenas and will be located in the Mutilva industrial estate, in the Aranguren Valley. The following topics will be covered throughout this document. ▪ Starting location and conditions ▪ Company description ▪ Business opportunity ▪ Market análisis ▪ Marketing and commercialization ▪ Production process ▪ Machinery ▪ Sizing of necessary spaces ▪ Plant distribution ▪ Adaptation to the regulations of classified activities ▪ Economic-financial análisis. With all of the above, the viability and proitability of the businnes Project is going to be studied.