Buscar
Mostrando ítems 1-1 de 1
Conocimiento y disposición al consumo de la harina de castaña por parte de los habitantes de la Cuenca de Pamplona
(2015)
Proyecto Fin de Carrera / Ikasketen Amaierako Proiektua,
En los últimos años, en España, la producción de castañas ha sufrido un fuerte descenso,
debido principalmente, a la despoblación de vastas zonas de montaña en favor de otros
cultivos, con el consecuente abandono del ...