Listar Artículos de revista ISFOOD - ISFOOD aldizkari artikuluak por autor UPNA "Ruiz de Galarreta, José Ignacio"
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Evaluation of near-infrared hyperspectral imaging for the assessment of potato processing aptitude
The potato (Solanum tuberosum L.) is the world's fifth most important staple food with high socioeconomic relevance. Several potato cultivars obtained by selection and crossbreeding are currently on the market. This diversity ... -
Imágenes hiperespectrales para el estudio de la respuesta a los estreses abióticos (deficiencia de riego y abonado) de distintos cultivares de patata
El objetivo de este trabajo fue evaluar el potencial de las imágenes hiperespectrales para clasificar tubérculos sometidos a estreses abióticos controlados.