La llegada de la carne artificial y sus consecuencias para la ganadería
| dc.contributor.author | Mendizábal Aizpuru, José Antonio | |
| dc.contributor.department | Agronomía, Biotecnología y Alimentación | es_ES |
| dc.contributor.department | Agronomia, Bioteknologia eta Elikadura | eu |
| dc.contributor.department | Institute on Innovation and Sustainable Development in Food Chain - ISFOOD | en |
| dc.date.accessioned | 2025-03-28T17:25:30Z | |
| dc.date.available | 2025-03-28T17:25:30Z | |
| dc.date.issued | 2021-02-02 | |
| dc.date.updated | 2025-03-28T17:10:12Z | |
| dc.description.abstract | En la actualidad existe un intenso debate sobre los hábitos alimentarios y su influencia en aspectos como la salud, la preservación del medio ambiente (biodiversidad, emisiones de gases de efecto invernadero, calentamiento global...) o el bienestar animal. | es_ES |
| dc.format.mimetype | application/pdf | en |
| dc.identifier.citation | Mendizábal, J. A. (2021) La llegada de la carne artificial y sus consecuencias para la ganadería. The Conversation | |
| dc.identifier.issn | 2201-5639 | |
| dc.identifier.uri | https://academica-e.unavarra.es/handle/2454/53856 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | Asociacion the Conversation España | |
| dc.relation.ispartof | The Conversation, 2021 | |
| dc.rights | Creative Commons BY-ND 4.0 Attribution-NoDerivs 4.0 International | |
| dc.rights.accessRights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/ | |
| dc.subject | Medioambiente | es_ES |
| dc.subject | Sostenibilidad | es_ES |
| dc.subject | Cáncer | es_ES |
| dc.subject | Ganadería | es_ES |
| dc.subject | Carne | es_ES |
| dc.subject | Ultraprocesados | es_ES |
| dc.subject | Carne roja | es_ES |
| dc.subject | Carne artificial | es_ES |
| dc.title | La llegada de la carne artificial y sus consecuencias para la ganadería | es_ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | |
| dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| relation.isAuthorOfPublication | 55000216-532d-43a7-88fd-49a27bab1845 | |
| relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery | 55000216-532d-43a7-88fd-49a27bab1845 |