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Estudio del efecto del extracto de romero en la estabilidad oxidativa en patatas fritas mediante RANCIMAT | 395 |
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Estudio del efecto del extracto de romero en la estabilidad oxidativa en patatas fritas mediante RANCIMAT | 3 | 5 | 2 | 4 | 4 | 4 | 10 |
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viguera-TFG.pdf | 528 |
Países con más visualizaciones
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España | 77 |
Estados Unidos | 70 |
China | 39 |
Alemania | 38 |
Francia | 31 |
Perú | 23 |
Suecia | 14 |
Argentina | 13 |
Colombia | 8 |
México | 8 |
Ciudades con más visualizaciones
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Lima | 17 |
Oakland | 16 |
Nanjing | 11 |
Mountain View | 8 |
Quito | 7 |
Dearborn | 6 |
Madrid | 6 |
Pamplona | 6 |
Brno | 5 |
Hangzhou | 5 |