Listar Comunicaciones y ponencias de congresos DPA - NES Biltzarretako komunikazioak eta txostenak por autor UPNA "Purroy Unanua, Antonio"
Mostrando ítems 1-8 de 8
-
Acumulación/movilización de reservas grasas: especie caprina versus especie ovina
Mendizábal Aizpuru, José Antonio
; Delfa, R.; Eguinoa Ancho, Paola ; Arana Navarro, Ana ; González, C.; Alzón, M.; Purroy Unanua, Antonio (Universidad Cardenal Herrera-CEU. Fundación Universitaria San Pablo-CEU, 2002)
Contribución a congreso / Biltzarrerako ekarpena 
En 20 cabras de raza Blanca Celtibérica (PV: 55,8±12,95Kg.) con notas de condición corporal esternal comprendidas entre 1,5 y 4,5 (3±1,0; escala 0-5) y 20 ovejas de raza Rasa Aragonesa (PV: 55,5±12,46Kg.) con notas de ... -
Caracterización de las 'Costillas de Palo' de cordero de raza Navarra. I. Composición tisular
Mendizábal Aizpuru, José Antonio ; Alzón, M.; Arana Navarro, Ana ; Eguinoa Ancho, Paola ; Delfa, R.; Beriain Apesteguía, María José ; Purroy Unanua, Antonio (Universidad Cardenal Herrera-CEU. Fundación Universitaria San Pablo-CEU, 2002)
Contribución a congreso / Biltzarrerako ekarpena
Se ha estudiado la composición tisular de 46 costillas de palo (10ª y 11ª) procedentes de 23 corderos de raza Navarra sacrificados con 24,2±1,55Kg. de peso vivo y 98±6,3d de edad. El peso medio de la costilla fue de ... -
Caracterización de las 'Costillas de Palo' de cordero de raza Navarra. II. Composición en ácidos grasos
Beriain Apesteguía, María José ; Horcada, Alberto; Gorraiz Olangua, María Cristina; Eguinoa Ancho, Paola ; Induráin Báñez, Gregorio; Arana Navarro, Ana ; Purroy Unanua, Antonio ; Mendizábal Aizpuru, José Antonio (Universidad Cardenal Herrera-CEU. Fundación Universitaria San Pablo-CEU, 2002)
Contribución a congreso / Biltzarrerako ekarpena
Se ha estudiado la composición en ácidos grasos de la grasa intramuscular y subcutánea de las costillas de palo de 23 corderos ternascos de raza Navarra. La grasa intramuscular presentó un 58,9% de ácidos grasos insaturados ... -
Efecto del peso de sacrificio en la calidad de la carne de cordero de raza Lacha
Horcada, A.; Beriain Apesteguía, María José ; Purroy Unanua, Antonio ; Lizaso, G.; Chasco Ugarte, Julia Margarita; Mendizábal Aizpuru, José Antonio ; Mendizábal, F.J. (SEOC, 1996)
Contribución a congreso / Biltzarrerako ekarpena
En 57 corderos machos de raza Lacha sacrificados con 12, 18, 24 y 36 kg de peso vivo (PV) y aproximadamente 25, 70, 90 y 130 días de edad respectivamente, se han determinado varios parámetros relacionados con la calidad ... -
Lipogenic enzyme activity in growing Rasa Aragonesa lambs
Arana Navarro, Ana ; Soret Lafraya, Beatriz ; Corroza Muro, Manuel ; Mendizábal Aizpuru, José Antonio ; Mendizábal Múgica, Francisco Javier ; Horcada, Alberto; Eguinoa Ancho, Paola ; Purroy Unanua, Antonio (CIHEAM, 1995)
Contribución a congreso / Biltzarrerako ekarpena
The lipogenic enzyme activity of the following enzymes was studied: Glycerol 3-phosphate dehydrogenase (G3PDH), fatty acids synthetase (FAS), NADP-Malate dehydrogenase (ME) and Glucose 6-phosphate dehydrogenase (G6PDH) ... -
Size and number variation of adipocytes during the growth of Rasa Aragonesa lambs
Purroy Unanua, Antonio; Mendizábal Aizpuru, José Antonio ; Soret Lafraya, Beatriz ; Horcada, Alberto; Lizaso, G.; Mendizábal Múgica, Francisco Javier ; Arana Navarro, Ana (CIHEAM, 1995)
Contribución a congreso / Biltzarrerako ekarpena
The size and number of adipocytes of different fat depots was studied in 45 male lambs of the Rasa Aragonesa breed, distributed in three groups of 15 lambs (G12, G24, G36), slaughtered respectively at 11.7 ± 0.67,24.5 ± ... -
Utilización de jabones cálcicos de ácidos grasos de aceite de oliva en el pienso para cebo de corderos: hipertrofia e hiperplasia de los adipocitos
Alzón, M.; Arana Navarro, Ana ; Santamaría, C.; Mendizábal Aizpuru, José Antonio; Erburu, J. A.; Eguinoa Ancho, Paola ; Purroy Unanua, Antonio (Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia, 2001)
Contribución a congreso / Biltzarrerako ekarpena
Se ha estudiado el efecto que sobre el desarrollo de diferentes depósitos grasos, tiene la inclusión de jabones cálcicos de ácidos grasos de aceite de oliva (5 p.100) en el pienso para cebo en corderos de raza Navarra. ... -
Variación de la actividad lipogénica en cabras de raza Blanca Celtibérica según su estado corporal
Mendizábal Aizpuru, José Antonio ; Delfa, R.; Eguinoa Ancho, Paola ; Arana Navarro, Ana ; González, C.; Alzón, M.; Purroy Unanua, Antonio (Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia, 2001)
Contribución a congreso / Biltzarrerako ekarpena
En 22 cabras adultas, secas y vacías, de raza Blanca Celtibérica con notas de condición corporal esternal comprendidas entre 1,5 y 4,5, se ha estudiado la variación de la cantidad de grasa, del tamaño y número de adipocitos, ...
