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Mostrando ítems 261-270 de 296
Planta de elaboración de quesos frescos, madurados y DOP Camerano
(2013)
Proyecto Fin de Carrera / Ikasketen Amaierako Proiektua,
Este proyecto tiene como objetivo el diseño y la realización de una planta industrial destinada a
la elaboración de queso fresco y curado Denominación de Origen Protegida Camerano, de leche
de cabra, así como la elaboración ...
Estudio del perfil actitudinal hacia el medio ambiente de la población limítrofe a las vías transpirenaicas de transporte por carretera en Catañuña y País Vasco-Proyecto Trans P4
(2014)
Proyecto Fin de Carrera / Ikasketen Amaierako Proiektua,
Es innegable la estrecha relación que hay entre la sociedad y el medio ambiente y que para lograr una
sociedad sostenible no sólo hay que tener sensibilidad con el medio ambiente, sino que hay que progresar
hacia una ...
Hábitos de consumo de productos ecológicos alimenticios en Álava
(2015)
Proyecto Fin de Carrera / Ikasketen Amaierako Proiektua,
En los últimos años, los consumidores están tomando conciencia con respecto a su salud y a la necesidad de respetar el medio ambiente. Por ello, la tendencia de consumir productos ecológicos está aumentando, productos más ...
Estudio de los hábitos de consumo de cerveza artesanal de los habitantes de Pamplona
(2015)
Proyecto Fin de Carrera / Ikasketen Amaierako Proiektua,
En los últimos años, se ha experimentado en España un descenso en el
consumo de cerveza, mientras que por el contrario está aumentando el número
de microcervecerías de elaboración artesanal. Esto puede ser debido a ...
Compostaje doméstico: estudio comparativo entre vermicompostaje e inóculo de microorganismos autóctonos
(2014)
Proyecto Fin de Carrera / Ikasketen Amaierako Proiektua,
Este proyecto fin de carrera tiene como objetivo evaluar las posibles ventajas en el proceso de
compostado mediante la utilización de compostadores domésticos y la aplicación de inóculos de
microorganismos y lombrices ...
Aceptación de una innovación alimentaria derivada de la castaña en función del gusto por cocinar de los encuestados
(2015)
Proyecto Fin de Carrera / Ikasketen Amaierako Proiektua,
La disponibilidad de una mayor variedad de alimentos y una mayor y más
detallada información acerca de los productos disponibles, está desencadenando un
cambio notable en nuestros hábitos de consumo. Disponer de múltiples ...
Efecto del tratamiento con altas presiones sobre la pre-gelatinización de arroz en grano y harina de arroz
(2015)
Proyecto Fin de Carrera / Ikasketen Amaierako Proiektua,
Este trabajo fin de carrera aborda el estudio de una de las potenciales aplicaciones de la tecnología de altas presiones hidrostáticas (HHP) en pre-gelatinización de grano y harina de arroz de cultivar Maratelli de grano ...
Conocimiento y disposición al consumo de la harina de castaña por parte de los habitantes de la Cuenca de Pamplona
(2015)
Proyecto Fin de Carrera / Ikasketen Amaierako Proiektua,
En los últimos años, en España, la producción de castañas ha sufrido un fuerte descenso,
debido principalmente, a la despoblación de vastas zonas de montaña en favor de otros
cultivos, con el consecuente abandono del ...
Aceptación de innovaciones comerciales en el etiquetado de vino por los consumidores de Bilbao
(2015)
Proyecto Fin de Carrera / Ikasketen Amaierako Proiektua,
El sector de la alimentación se enfrenta desde hace unos años a un mercado cada vez más competitivo y a un consumidor más exigente e interesado en relación a la calidad y el efecto sobre la salud del producto. En cuanto a ...
Actitud hacia la innovación y orientación al mercado de productores agrarios en Navarra
(2015)
Proyecto Fin de Carrera / Ikasketen Amaierako Proiektua,
La evolución que ha sufrido el estilo de vida de nuestra sociedad ha provocado cambios en la tendencia de consumo. La introducción de la mujer en el mundo laboral o la necesidad de tiempo libre han provocado que la ciudadanía ...