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Mostrando ítems 1-10 de 19
Aceptación de un nuevo producto derivado de la castaña en función del nivel de estudios del consumidor
(2015)
Proyecto Fin de Carrera / Ikasketen Amaierako Proiektua,
Este proyecto fin de carrera tiene como objetivo conocer en el sentido más amplio posible los intereses de la población de la cuenca de Pamplona, intentando medir las prioridades o las exigencias de éstos de cara a la ...
Effects of alternative phosphorus fertilizers on phosphorus mobilization by different cover crops in two soils
(2015)
Proyecto Fin de Carrera / Ikasketen Amaierako Proiektua,
El fósforo (P) es un nutriente esencial para las plantas, el cual es necesario para la realización de numerosos procesos metabólicos. Sin embargo la concentración de este elemento en forma disponible para las plantas en ...
Evaluación del perfil de ácidos grasos de carne de vacuno mediante espectroscopia MIR
(2015)
Proyecto Fin de Carrera / Ikasketen Amaierako Proiektua,
El objetivo de este trabajo de fin de carrera es la evaluación del perfil de ácidos grasos
de la carne de vacuno, con especial atención a los de interés nutricional (ácido linoleico
conjugado, CLA por sus siglas en inglés, ...
Tipología de cooperativa "Del Cabo" y evaluación de modelos de factores limitantes en la producción de tomate cherry
(2015)
Proyecto Fin de Carrera / Ikasketen Amaierako Proiektua,
Del Cabo es una cooperativa que colabora con más de 400 productores, operando en el estado de Baja California, Méjico. Principalmente producen tomate tipo cherry, incluyendo varias variedades del mismo. Debido a la necesidad ...
Conocimiento y disposición al consumo de derivados de la castaña por parte de los habitantes de la Regata de Bidasoa
(2015)
Proyecto Fin de Carrera / Ikasketen Amaierako Proiektua,
En la actualidad se están realizando diversos transformados de la castaña. Gracias a esta industria de
elaboración de alimentos a partir de castañas se puede dar un mayor valor económico a su producción y
llegar a un ...
Diseño de industria transformadora de tomate
(2015)
Proyecto Fin de Carrera / Ikasketen Amaierako Proiektua,
Este proyecto fin de carrera consiste en el diseño de una planta transformadora de tomate situada en Caparroso (Navarra), en la cual se producirá durante todo el año tomate concentrado, tomate frito, kétchup y salsas ...
Diseño e introducción de un nuevo producto en el mercado. Aplicación a un nuevo vino
(2015)
Proyecto Fin de Carrera / Ikasketen Amaierako Proiektua,
En la actualidad las empresas están en una continua evolución. Constantemente se diseñan nuevos productos y se dan de baja otros tantos. Los gustos de los consumidores varían enormemente en el tiempo por eso resulta ...
Evaluación y prevención de riesgos laborales en una explotación de ganado vacuno de carne
(2015)
Proyecto Fin de Carrera / Ikasketen Amaierako Proiektua,
Las sociedades agrícolas son centros de trabajo y como tales deben cumplir la normativa de Seguridad y Salud Laboral. La Ley 31/1995 de Prevención de Riesgos Laborales del 8 de noviembre de 1995 es de obligado cumplimiento ...
El perfil innovador de la empresa agroalimentaria española en la crisis
(2015)
Proyecto Fin de Carrera / Ikasketen Amaierako Proiektua,
El objetivo principal de este proyecto fin de carrera es analizar y determinar el grado de innovación de las empresas agroalimentarias españolas durante un periodo de seis años desde el inicio de la crisis, determinándolos ...
Estimación del umbral de daños internos en patata mediante tecnología NIRS
(2015)
Proyecto Fin de Carrera / Ikasketen Amaierako Proiektua,
Este estudio se realizó con el objetivo de establecer, por un lado, un umbral de daños en patata mediante la evaluación de una línea real de clasificación y envasado, y, por otro, de identificar los daños internos originados ...