Listar Trabajos Fin de Máster - Master Amaierako Lanak por autor "Echeverría Morrás, Jesús"
Mostrando ítems 1-12 de 12
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Aplicación de la espectroscopia de infrarrojo medio para la determinación de la textura en muestras de carne pertenecientes a la indicación geográfica protegida (IGP) Ternera de Navarra
La necesidad de alcanzar altos niveles de calidad y seguridad durante la producción de alimentos requiere controles estrictos. La terneza es un parámetro clave dentro de los atributos sensoriales. Actualmente, se mide ... -
Aplicación del ciclo de aprendizaje en química para un grupo de diversificación de 3º de la ESO
Tradicionalmente, los centros educativos han tenido un planteamiento uniformador que dificulta aplicar un sistema curricular flexible y adaptable a la pluralidad de situaciones que podemos encontrar en nuestras aulas. ... -
Bachillerato presencial para adultos: reflexiones y propuestas
La educación para adultos comprende los aprendizajes que permiten el cambio de actitudes o comportamientos involucrados en el desarrollo personal, participación en la sociedad y desarrollo económico y cultural, y que forma ... -
Caracterización reológica de las masas de colágeno durante el proceso de extrusión de envolturas comestibles
Beaumont Miqueleiz, Olaia (2019) Trabajo Fin de Máster/Master Amaierako LanaLas características reológicas del colágeno definen las propiedades mecánicas de las envolturas artificiales para salchichas. El objetivo general de este trabajo fin de máster es desarrollar un procedimiento reológico ... -
Determinación de la entalpía superficial de xerogeles silíceos híbridos por calorimetría de inmersión: contribución de centros apolares, ácidos y bases de Lewis
Los xerogeles silíceos híbridos aúnan las propiedades de los componentes inorgánicos y orgánicos en un único material. Los grupos orgánicos aportan a la estructura inorgánica de la sílice nuevas posibilidades como ... -
Electricidad y energía: un enfoque multidisciplinar para segundo curso de bachillerato
El presente Trabajo Fin de Máster para profesorado de Educación Secundaria desarrolla una propuesta de innovación docente relativa a la asignatura de Química de segundo de Bachiller fundamentado en la transdisciplinariedad. ... -
La estructura de la materia aprendida por competencias (Química - 3ºESO)
El interés de este trabajo nace de la observación de una serie de aspectos negativos que se vienen repitiendo sistemáticamente en gran parte de las aulas de nuestros institutos. En primer lugar, el pasotismo, la falta ... -
Los medios de comunicación como herramienta de aprendizaje y desarrollo de la capacidad crítica en el alumnado
La dificultad intrínseca de las asignaturas de Física y Química, unida a la desmotivación generalizada del alumnado de secundaria, llevan al profesorado a la búsqueda de nuevos recursos innovadores que estimulen al ... -
Preparación y caracterización de aerogeles de sílice por secado supercrítico directo y asistido por dióxido de carbono
Los aerogeles constituyen una familia de materiales con una combinación de propiedades única, como una bajísima densidad o una conductividad térmica entre las más bajas conocidas, que resultan de gran interés para ciertas ... -
Propuesta de una unidad didáctica sobre movimiento rectilíneo para 2º de la ESO
Este Trabajo Fin de Máster incluye la propuesta de una unidad didáctica sobre el movimiento rectilíneo para segundo curso de la ESO. Los objetivos son analizar las concepciones previas de los alumnos acerca del movimiento ... -
Reacciones químicas por ABP. Aprendizaje desde el ámbito emocional y la igualdad
Este trabajo fin de máster propone una unidad didáctica sobre reacciones químicas para la asignatura de Ciencias de la naturaleza de 3ºESO incluyendo el papel de la mujer en la ciencia. Se ponen de manifiesto sus aportaciones ... -
Sensores de fibra óptica para la detección de compuestos orgánicos volátiles basados en xerogeles silíceos híbridos
Los compuestos orgánicos volátiles (COVs) son perjudiciales para la salud y el medio ambiente. Aunque las técnicas más empleadas para la medida de COVs son la espectroscopía y la cromatografía, los sensores de fibra ...