Congresos 2012

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1er Seminario de Innovación Educativa
(Universidad Pública de Navarra / Nafarroako Unibertsitate Publikoa. Seminario de Innovación Educativa, 2012) Berruezo Albéniz, Reyes; Soto Alfaro, Francisco; Psicología y Pedagogía; Psikologia eta Pedagogia
El Seminario tuvo como objetivo presentar a los estudiantes de magisterio de últimos cursos algunas de las experiencias de innovación educativa que se están desarrollando en nuestra Comunidad, y poder contrastar con sus protagonistas los objetivos, resultados y dificultades que los procesos de innovación conllevan.
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Abandono de tierras y cubiertas vegetales orientadas a la producción de pastos en zonas áridas y semiáridas de la cuenca media del Ebro
(Sociedad Española para el Estudio de los Pastos, 2012) Delgado Enguita, I.
La crisis social y económica de la agricultura tradicional está dando lugar al abandono de las tierras cerealistas marginales y fácilmente erosionables, con el riesgo de desertificación del suelo. Ello está propiciando un descenso de la ganadería extensiva, basada en el sistema cereal-ovino. La implantación de cubiertas vegetales, utilizando especies forrajeras, pretende proteger el suelo de la erosión, a la vez que contribuir a proporcionar un pasto barato para el ganado. En este trabajo se indican aquellas especies que mejores resultados han presentado en la cuenca media del Ebro: alfalfa, esparceta, cereales forrajeros, Lolium rigidum, medicagos anuales, vezas, guisantes y Atriplex halimus, las cuales, sembradas constituyendo alternativas de cultivos, pueden establecer una cubierta vegetal permanente.
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Análisis de las variables que influyen en la eutrofización de las explotaciones lecheras en Cantabria
(Sociedad Española para el Estudio de los Pastos, 2012) Salcedo, G.
Este trabajo analiza las variables más relacionadas del impacto ambiental mediante la estimación del potencial de eutrofización (EP, kg PO4 - ha-1) y su predicción en 13 explotaciones lecheras (4 semiintensivas -S- y 9 intensivas -I-) de Cantabria, durante los años 2007 y 2008. Los resultados mostraron mayor EP por hectárea, por tonelada de leche y por UGM en las granjas I (P<0,001), con valores medios para el conjunto de explotaciones de 309, 10,3 y 71 kg respectivamente para los parámetros citados anteriormente. El modelo elegido para estimar el EP considera el N del purín+fertilizantes (kg ha-1), la eficiencia de P2O5 de la explotación (%), el P2O5 comprado en forma de alimentos y fertilizantes (kg ha-1) y la leche producida (kg ha-1). En las granjas I, el N del purín+fertilizantes; la eficiencia; la producción de leche y la compra de P2O5 son las variables más relevantes, mientras que en las granjas S las variables de mayor relevancia sonel N del purín+fertilizante, la eficiencia y la compra de fertilizantes y alimentos.
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Aprovechamiento ganadero de rastrojos de cultivos hortícolas y extensivos en Navarra
(Sociedad Española para el Estudio de los Pastos, 2012) Mangado Ederra, Jesús; Iribarren, P.
En la comarca de la Ribera del Ebro de Navarra coexisten la actividad agrícola de cultivos hortícolas y extensivos en secano y regadío y la actividad ganadera de ovino de carne, en régimen extensivo, que tradicionalmente ha utilizado los rastrojos como fuente alimenticia cubriendo una parte de las necesidades anuales de los rebaños. Ante la diversidad y variabilidad de la oferta y la carencia de datos para estimar su potencial como fuente alimenticia del ganado, se ha optado por estimarla mediante consulta directa a los ganaderos usuarios de estos recursos. Se ha entrevistado a 64 ganaderos y con sus respuestas se ha elaborado el calendario temporal de oferta de recursos con sus posibilidades de complementación y, de forma aproximada, las raciones de mantenimiento que puede ofrecer cada uno de ellos en las condiciones habituales de manejo. Así mismo se aportan datos sobre los problemas asociados al uso de esos recursos y análisis de calidad de los más utilizados.
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Biodiversidad y servicios ecosistémicos en pastos: distribución y respuesta al cambio global
(Sociedad Española para el Estudio de los Pastos, 2012) Sebastià, M.T.; Llurba, R.; Gouriveau, F.; Lamo, X. de; Ribas, A.; Altimir, N.
Debido a su posición geográfica y a su orografía compleja, los pastos en el Mediterráneo presentan una elevada diversidad vegetal a escala regional, de paisaje y de comunidad. Estos ecosistemas pueden presentar elementos de tres regiones biogeográficas diferenciadas: iranoturanianos en las zonas más áridas, propiamente mediterráneos, y euroasiáticos en las zonas más frescas. Por otro lado, estas comunidades suministran una gran cantidad de bienes y servicios ecosistémicos, algunos de los cuales se han revalorizado recientemente gracias a la ganadería ecológica y los usos cinegéticos. Otro servicio ecosistémico muy relevante de los pastos se relaciona la capacidad de mitigación del cambio climático. La cantidad de carbono acumulado en suelos de pastos del Mediterráneo es muy significativo y hay que establecer medidas para conservarlo e incrementarlo. Estudios de flujos de carbono en el ecosistema revelan la gran dependencia climática de los procesos de sumidero. Finalmente, diversos estudios revelan la dependencia de los bienes y servicios ecosistémicos de la biodiversidad, y la vulnerabilidad de ambos frente al cambio climático. Las respuestas documentadas incluyen: disminución de especies, variaciones en proporción de grupos funcionales, cambios en la productividad del pasto, disminución de la calidad forrajera y disminución de la respiración del suelo.
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Calibración y evaluación de dos métodos no destructivos de estimación de la producción en praderas polífitas con Lolium sp.
(Sociedad Española para el Estudio de los Pastos, 2012) Sáez Istilart, José Luis; Vergara Hernández, Iosu; Canals Tresserras, Rosa María; Producción Agraria; Nekazaritza Ekoizpena
En esta comunicación se expone el trabajo realizado para calibrar y evaluar dos métodos de estimación indirecta de la materia seca presente en praderas polífitas de Lolium sp. La comparativa metodológica se realizó entre un herbómetro por capacitancia y un medidor de altura de la cubierta vegetal por señal láser. Los mejores modelos de predicción se obtuvieron con el herbómetro de capacitancia, con R2 que oscilaron entre 0,579 y 0,798, dependiendo de las variables ambientales incluidas en el modelo, del número de muestras, y del criterio de inclusión de variables en el modelo. La altura de la vegetación medida con la señal láser no intervino como variable independiente en ninguno de los mejores modelos de predicción obtenidos.
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Calidad de la leche de cabra de raza payoya durante el verano, en sistemas de pastoreo tipo arbustivo-mediterráneo
(Sociedad Española para el Estudio de los Pastos, 2012) Delgado Pertíñez, M.; Siles, A.; Valencia, E.; Mena, Y.; Fernández Cabanás, V.M.; Labeyrie, D.
No se conocen trabajos sobre el consumo de pastos arbustivo-mediterráneo y su relación con la calidad de los productos en caprino en Andalucía. El objetivo del presente trabajo fue aportar unos primeros datos para caracterizar la calidad de la leche en la época de verano, de los sistemas de raza Payoya en pastoreo. Se seleccionaron 8 explotaciones situadas en la Sierra de Cádiz. De agosto a octubre fueron encuestadas para caracterizarlas en el manejo alimenticio. Según el porcentaje de necesidades cubiertas por el pastoreo, las explotaciones se clasificaron en dos grupos: alto y bajo pastoreo. Durante esos meses se recogieron muestras de leche de tanque y fueron analizados su composición química y los contenidos de ácidos grasos y vitamina E. Los porcentajes de ácidos grasos deseables nutricionalmente (ácidos n-3) fueron significativamente más altos, mientras que el índice n-6/n-3 fue más bajo en el grupo alto pastoreo. Los isómeros CLA no se vieron afectados por el nivel de pastoreo. El contenido de α-tocoferol fue más alto en el grupo alto pastoreo. En conclusión, el mayor nivel de pastoreo ha tenido un efecto positivo sobre la calidad de la leche de cabra, con mayores contenidos de componentes funcionales (ácidos grasos n-3, α-tocoferol).
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Calidad de prados en el Pirineo de Huesca: valoración mediante análisis botánicos y químicos
(Sociedad Española para el Estudio de los Pastos, 2012) Reiné, R.; Vilchez, C.; Broca, A.; Maestro Martínez, M.; Barrantes, O.; Chocarro, C.; Juárez, A.; Ferrer, C.
Se ha realizado, durante junio y julio de 2008 y 2009, un control de 160 parcelas de prados del Pirineo aragonés. Se presentan datos de cobertura por familias (gramíneas, leguminosas y “otras”), de análisis de valoración botánica (métodos del Valor pastoral -VP- y del Complex), de análisis químico-bromatológicos (PB, Cenizas, FND, FAD y LAD) y, a partir de estos últimos, cálculos de parámetros de valor nutritivo (ingestión -IMS- y digestibilidad -DMS- de la materia seca y valor relativo del forraje -VRF-). Se concluye que los dos métodos de valoración botánica están altamente correlacionados entre sí, por lo que sería preferible optar por el VP por su mayor simplicidad. Sin embargo, se ha obtenido correlación negativa entre los resultados de calidad de los métodos botánicos y de los químicos, lo que se explica porque en estos últimos se analiza “toda” la hierba, incluyendo plantas tóxicas, plantas mecánicamente perjudiciales y plantas no apetecibles, que el ganado no consume o no debería consumir, casi todas del grupo de “otras”, que sí son despreciadas en los métodos botánicos. Estos últimos, por tanto, deberían primar sobre los químicos en comunidades de pastos polifitos y con alta biodiversidad vegetal, máxime si se consumen en pastoreo.
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Cambios mediados por abandono de pastoreo e incremento de temperatura en pastos mediterráneos oligotrofos del Parque Natural de Doñana
(Sociedad Española para el Estudio de los Pastos, 2012) Ojeda Domínguez, B.; Leiva Morales, M.J.
Se han estudiado los cambios en el pasto (riqueza específica, diversidad, producción, importancia de grupos funcionales) y en el establecimiento de leñosas mediados por cese de aporte de estiércol e incremento de temperatura, en el Parque Natural de Doñana. El estiércol espontáneamente producido se redistribuyó en parcelas (dosis: 0 y 3 200 g MS de estiércol vacuno/m2). La temperatura se incrementó (0,8 ºC) mediante cámaras invernadero. El establecimiento del matorral (Cistus salvifolius), se estudió aportando semillas en subparcelas (10 000 semillas/m2). La riqueza específica y diversidad del pasto no se afectaron significativamente por los tratamientos. La biomasa (72 g/m2-234 g/m2) se incrementó por aumento de temperatura (P=0,006) y estiércol (P=0,002). Distintos grupos funcionales de herbáceas exhibieron diferentes respuestas: las gramíneas se incrementaron sólo por temperatura (P=0,003), las leguminosas se incrementaron sólo por estiércol (P=0,02). La densidad de plántulas de matorral (70 plántulas/m2-1 053 plántulas/m2) solo aumentó en el tratamiento con alta temperatura y sin estiércol (c2=10,45; P=0,015). Se sugiere que los pastos oligotróficos Mediterráneos tras abandono del pastoreo podrían experimentar tasas de cambio mayores de las actuales en el marco del calentamiento global.
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Características de la vegetación herbácea en mezclas pratenses y crecimiento del arbolado en sistemas silvopastorales en Asturias
(Sociedad Española para el Estudio de los Pastos, 2012) Oliveira Prendes, J. A.; Majada Guijo, J.P.; Afif-Khouri, E.; Palencia García, P.; Gorgoso Varela, J. J.
Se evaluó la producción de biomasa, cobertura y composición botánica de tres mezclas pratenses, cinco y seis años después del establecimiento de pino radiata y nogal, en Tineo y Carreño, respectivamente. El ensayo, incluyó tres mezclas pratenses: (1) Dactylis glomerata cv Cambria (14 kg/ha) + Lolium perenne cv Brigantia (14 kg/ha) + Trifolium repens cv Huia (4 kg/ha); (2) D. glomerata cv Cambria (7 kg/ha) + L. perenne cv Brigantia (7 kg/ha) + T. repens cv Huia (4 kg/ha) + Agrostis tenuis cv Highland (14 kg/ha); (3) D. glomerata cv Cambria (7 kg/ha) + L. perenne cv Brigantia (7 kg/ha) + T. repens cv Huia (4 kg/ha) + Festuca rubra rubra cv Bargena (14 kg/ha) y como control se consideró el estrato herbáceo natural. Bajo nogal, la mezcla 1 fue la que presentó una mayor cobertura vegetal de las especies sembradas y producción de biomasa total. Bajo pino radiata, la mezcla 1 presentó una mayor cobertura vegetal de las especies sembradas pero no hubo diferencias significativas entre las mezclas pratenses en la producción de biomasa total. En ambos casos el D. glomerata fue la especie sembrada con mayor presencia en la biomasa y en la cobertura vegetal.
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Caracterización de la sequía en pastos anuales en dehesas
(Sociedad Española para el Estudio de los Pastos, 2012) Escribano Rodríguez, J.A.; Gliga, A.E.; Llorente Martínez, J.F.; Hernández Díaz-Ambrona, C.G.
La sequía es un término meteorológico que significa un periodo seco prolongado. El objetivo de este trabajo es caracterizar el fenómeno estacional de la sequía en pastos anuales de dehesa. Durante 2010 y 2011 se realizó un seguimiento del pasto herbáceo en El Cubo de Don Sancho (Salamanca), Trujillo (Cáceres) y Pozoblanco (Córdoba). Se midió la producción herbácea y se caracterizó botánicamente cada zona, además se midió mensualmente la variación del contenido de agua en el suelo mediante un TDR y la precipitación. Los datos de campo de precipitación, humedad del suelo y cantidad de pasto en pie, y los datos estimados de evaporación se han comparado con la evolución del índice de vegetación para seguros de sequía por teledetección determinado por Agroseguro. Los resultados mostraron un retardo entre la acumulación de agua en el suelo y el crecimiento del pasto, que se transfiere a las medidas del índice de vegetación por teledetección. En los dos años de estudio los periodos de sequía sucedieron al inicio de crecimiento, justo después de la sequía estacional típica del verano.
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Caracterización del comportamiento vecero de la encina mediante distintos índices
(Sociedad Española para el Estudio de los Pastos, 2012) Carbonero Muñoz, M.D.; García Moreno, A.; Fernández Rebollo, P.
La producción de bellota en la encina presenta una alta variabilidad entre años, característica que en fruticultura se conoce como vecería o alternancia. A diferencia de lo que ocurre con otras especies cultivadas, no existen demasiados trabajos que aborden la de la producción de bellota en la dehesa. En este trabajo usados en fruticultura para la caracterización de la vecería de la encina en la dehesa. Los resultados muestran que la producción de bellota presenta altas oscilaciones, en gran parte de carácter bienal, presentando los árboles asincronía, y predominando además, los años de producciones bajas y altas frente a producciones intermedias. Estos resultados sugieren que la aplicación de índices de alternancia para la medición y caracterización de la vecería en la encina puede rsultar de utilidad.
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Caracterización florística y fitosociológica de los pastizales del complejo lagunar de Villacañas (Toledo) incluidos en la directiva hábitat
(Sociedad Española para el Estudio de los Pastos, 2012) Rojo, J.; Pérez Badia, R.; Vaquero, C.; Fernández González, F.
Se realiza la caracterización florística y fitosociológica, y cartografía de los pastizales incluidos entre los hábitats de interés europeo de la Directiva 92/43/CEE del complejo lagunar de Villacañas (Toledo). Estos pastizales han sido aprovechados tradicionalmente por el ganado ovino del sistema cereal-ovino manchego, que comparte el territorio con el uso agrícola predominante. Los resultados muestran que un total de 6 unidades sintaxonómicas, que incluyen juncales, gramales y albardinales halófilos, y majadales, forman parte de la Directiva 92/43/CEE, algunas con carácter prioritario (albardinales y majadales). Estos pastizales ocupan una superficie de 84,79 ha, que representa el 29 % del territorio ocupado por vegetación natural.
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Cartografía 1:25.000 de los pastos de Navarra: aplicaciones para la gestión
(Sociedad Española para el Estudio de los Pastos, 2012) Ferrer Lorés, V.; Iriarte, A.; Iturriaga, I.; Salvatierra, M.
El Departamento de Desarrollo Rural, Industria, Empleo y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra (DRIEMA) dirige y desarrolla un proyecto cuyo objetivo es cartografiar a escala 1:25.000 los pastos de Navarra, a la vez que se tipifican, caracterizan y evalúan. Para la gestión y mantenimiento de los datos gráficos y alfanuméricos se ha confeccionado una aplicación informática específica en un entorno SIG. De cada área estudiada se obtiene un mapa digitalizado a escala 1:25.000 en el que se representa la distribución espacial de los diferentes tipos de pasto, su valor pascícola y la distribución de las infraestructuras ganaderas. La información se sintetiza en fichas y memorias diseñadas a tal efecto. Los datos gráficos y alfanuméricos pueden consultarse en el portal de Infraestructura de Datos Espaciales de Navarra (IDENA), así como en una página web incluida en el portal del Gobierno de Navarra. La información se viene utilizando en diversos proyectos desarrollados en Navarra: proyectos de ordenación de pastos, valoración y tasaciones de terrenos comunales, planificación comarcal del territorio, elaboración de proyectos de infraestructuras ganaderas, cálculo de superficies declarables en la PAC, etc.
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¿Cómo influye la fertilidad del suelo sobre la diversidad funcional edáfica y florística a escala de prado?
(Sociedad Española para el Estudio de los Pastos, 2012) Mijangos Amezaga, I.; Albizu Beitia, I.; Mendarte Azkue, J.A.; González Oreja, J.A.; Zapatero Martitegui, J.; Garbisu Crespo, Carlos
En la actualidad, se exige que el manejo de las áreas pascícolas de fondo de valle compatibilice altas producciones con la conservación de la biodiversidad. En relación a dicha biodiversidad, su componente edáfico ha sido tradicionalmente menos considerado en comparación con su componente florístico. Sin embargo, esto está cambiando a medida que se reconoce el papel fundamental de la biota del suelo (especialmente la micro-biota) en el correcto funcionamiento y la sostenibilidad de los agroecosistemas. Con el objetivo de conocer cómo influye la fertilidad del suelo sobre la diversidad edáfica (microbiana) y aérea (florística), se realizaron muestreos consecutivos en un prado de siega de la Reserva de la Biosfera de Urdaibai (Bizkaia). En 36 unidades muestrales equidistantes (muestreo sistemático, en malla), se cuantificó la diversidad florística y la diversidad funcional de las comunidades bacterianas y fúngicas edáficas, según su capacidad para degradar diferentes sustratos en placas Eco-PlatesR y FF-PlatesR de Biolog, respectivamente. A escala de prado, los suelos más fértiles albergaron una mayor abundancia microbiana y produjeron más biomasa vegetal, aún en detrimento de la diversidad florística. La diversidad microbiana, por su parte, se mostró determinada por la textura del suelo, mostrando una correlación negativa con su contenido en limo.
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Comparación de costes de control del matorral con desbroce y pastoreo de ganado caprino en un área cortafuegos de la Comunitat Valenciana
(Sociedad Española para el Estudio de los Pastos, 2012) Dopazo, C.; Lahiguera, A. E.; Suárez, Jorge; Martínez, V.; Robles, A. B.; González Rebollar, J. L.
En los últimos años se han puesto en marcha en diferentes comunidades autónomas programas que integran el pastoreo en la prevención de incendios forestales, con el objetivo principal de controlar la vegetación en áreas cortafuegos. La información sobre la cuantificación de los efectos del ganado sobre la vegetación en estas áreas, así como los análisis entre alternativas de mantenimiento de los desbroces son de interés para la puesta en valor de la ganadería y para los gestores, pero apenas si existe información al respecto. El objetivo es la comparación de costes entre la alternativa más común, de desbroce mecanizado, frente a una alternativa de desbroce mecanizado y pastoreo. Se realiza el estudio a partir de las estimaciones de fitovolumen realizadas desde el año 2004 al 2009 en una explotación de ganado caprino de la raza negra serrana que pasta en áreas cortafuegos con comunidades arbustivas dominadas por Quercus coccifera L., Thymus vulgaris L. y Rosmarinus officinalis L. La reducción de costes asociada al control por pastoreo supone un 24,7% de los costes del desbroce mecanizado para las condiciones del área de estudio, mientras que esa diferencia se reduce con condiciones del medio más adecuadas para el trabajo del tractor.
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Comparación de dos métodos para la estimación de los daños por sequía en pastos de dehesa
(Sociedad Española para el Estudio de los Pastos, 2012) Gliga, A.E.; Escribano Rodríguez, J.A.; Hernández Díaz-Ambrona, C.G.
El Sistema de Seguros Agrarios con el Seguro de cobertura de los daños por sequía en los pastos aprovechados por el ganado en régimen extensivo (línea de seguro 133) aplica la teledetección mediante un índice de vegetación (NDVI), con el fin de solucionar los problemas de peritación que surgen cuando se tiene que determinar la cantidad y calidad del pasto afectado por la sequía. Por ello el seguro de cobertura de los daños por sequía en pastos es el principal instrumento para hacer frente al gasto que supone la necesidad de suplemento de alimentación del ganado reproductor debido a la sequía. En las comarcas de Vitigudino, Trujillo y Valle de los Pedroches (España) se comparó la evolución del seguro de sequía en pastos desde 2006 a 2010 con un modelo matemático de crecimiento del pasto en función de las variables ecofisiológicas y ambientales. Sumadas las decenas de sequía extrema y sequía leve, el modelo matemático contabilizó un número mayor de decenas que las proporcionadas por Agroseguro. La recomendación es comparar las curvas de crecimiento del pasto con las curvas de evolución del NDVI, para ajustar ambos modelos.
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Los contranuncios televisivos: un medio para pensar críticamente nuestra relación con el sexismo
(Pamiela - Edarte, 2012) Martínez López de Castro, Rut
The presented experience is part of a work project developed with students of the 3rd grade in physical education teacher degree. The project’s emphasis was put on the relational process of students with the sexism of commercials on Spanish television. The main objective was to create a space for collective reflection that will enable the students to face, in the exchange of glances, with their representations on sex, gender and advertising.
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Cosplay: encarnación de narrativas de anime y manga (relato de un proceso en progreso)
(Pamiela - Edarte, 2012) Castelán García, Claudia A.
This paper shares the reflection work of the researcher on her steps towards the theoretical position about the emerging practice cosplay and crossplay. The autor starts from the notion of style in cultural studies to the theoretical performative’s framework and queer.
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Cuantificación del trabajo en explotaciones de ovino de leche en Navarra. Incidencia de la estacionalidad ligada al pastoreo
(Sociedad Española para el Estudio de los Pastos, 2012) Eguinoa Ancho, Paola; Intxaurrandieta Salaberria, Juan Manuel; Lasarte, J.M.; Lazcanotegui, P.; Ancín Rípodas, María
La cuantificación y valorización económica del trabajo no asalariado es una de las cuestiones más relevantes y a su vez difíciles de medir en el análisis de gestión de explotaciones agrarias, principalmente en regiones como Navarra en las que la agricultura es fundamentalmente de carácter familiar. La referencia habitualmente empleada ha sido la Unidad de Trabajo Año (UTA). Esta referencia sigue siendo útil debido a la sencillez de su cálculo y la generalización de su uso. Sin embargo, los diferentes manejos agroganaderos y especialmente los vinculados al pastoreo y al aprovechamiento de comunales generan estacionalidades que marcan grandes diferencias de dedicación y horas trabajadas. En este trabajo se definen tres sistemas vinculados al ovino lechero sobre los que se recoge información detallada de las tareas realizadas y las horas efectivamente trabajadas analizándose por último la renta del trabajo obtenida en cada sistema.